Тяпка №5 цельнометаллическая сталь 95 Х 18, рукоять венге

Разбор свойств и особенностей

Сталь клинка 95Х18 (твердость 58 HRC):
Этот нож изготовлен из высококачественной отечественной стали 95Х18, известной своей отличной коррозионной стойкостью и высокой прочностью на износ. Твердость 58 HRC обеспечивает баланс между прочностью и способностью к заточке — клинок долго держит заточку и при этом не склонен к сколам даже при интенсивной работе.

Цельнометаллическая конструкция:
Монолитность конструкции повышает общую прочность изделия и устойчивость к экстремальным нагрузкам. Такой нож не боится значительных механических воздействий и может использоваться даже в тяжелых условиях.

Материал рукояти — венге:
Африканское дерево венге славится высокой плотностью, прочностью и отличным сцеплением даже во влажных или замасленных руках. Натуральная текстура дерева добавляет эстетики и подчеркивает индивидуальность ручной работы.

Форма и параметры клинка:
Широкий клинок (85 мм), длина 150 мм, толщина обуха 5 мм — классическая тяпка, идеальная для рубки, разделки мяса и рыбы, работы с костями, подготовки овощей. Такая геометрия обеспечивает отличную проникающую и рубящую способность, а также контроль над движением.

Область применения: где тяпка особенно хороша

• Разделка мяса, рубка костей, птицы и рыбы.
• Обработка крупных овощей и нарезка продуктов на кухне.
• Работа в условиях охотничьего лагеря, на природе, где требуется универсальный и прочный инструмент.
• Подходит коллекционерам, ценящим ручную работу и классические формы.

Преимущества и ограничения

Преимущества:

• Выдающаяся прочность и долговечность благодаря цельнометаллической конструкции и стали 95Х18.
• Отличная коррозионная стойкость — подходит для работы во влажной среде и легко очищается.
• Рукоять из венге обеспечивает надежный хват даже мокрыми руками и устойчива к износу.
• Длительное удержание остроты и легкость последующей заточки.
• Эстетика и уникальность ручной работы, ощущение уверенности в каждой детали.

• Значительный вес и габариты делают нож не лучшим выбором для тонких филигранных работ, чистки мелких овощей или филировки.
• Не предназначен для скрытого ношения или повседневной карманной носки.
• Менее удобен для работы с мелкими продуктами и точных задач, требующих деликатности.

Рекомендации по уходу

• Сталь 95Х18 устойчива к коррозии, но рекомендуется промывать и насухо вытирать нож после использования, особенно при контакте с агрессивными средами (кислоты, соль).
• Рукоять из венге достаточно устойчива к влаге, однако для сохранения ее внешнего вида рекомендуется периодически протирать древесину специальными маслами для экзотических пород.
• Для заточки рекомендуется использовать специализированные точильные системы или камни средней зернистости.

Краткая итоговая рекомендация

Этот нож создан для тех, кому нужен по-настоящему надежный, мощный и красивый инструмент для кухни, выезда на природу, охоты или коллекции. Идеален для рубки и разделки крупных продуктов, не заменим в работе с мясом и рыбой. Для тех, кто ищет универсал для тонкой нарезки и точных операций, стоит рассмотреть более компактные модели — тяпка №5 раскрывает свои лучшие качества там, где требуются мощь, надежность и характер настоящего ручного труда.