Шкуросъёмные ножи

Чем шкуросъёмный нож отличается от обычного охотничьего

Шкуросъёмный нож (скиннер) работает не остриём, а широким изогнутым брюшком клинка. Им ведут длинный ровный рез между шкурой и мясом, не прорезая шкуру. Поэтому у скиннера:

• округлое широкое брюшко — главная рабочая часть;
• короткий или средний клинок — точнее работа, меньше риск порезать шкуру;
• рукоять, которая не выскальзывает, — работать приходится в крови и жире.

Сталь

Для снятия шкуры важна стойкость режущей кромки: шерсть и песок быстро садят заточку.

• Дамаск (62 HRC) — самый частый выбор в разделе, держит рез и красив.
• Х12МФ (61–62 HRC) — долго не тупится, клинок после работы вытирают.
• 95Х18 (58 HRC) — нержавеющая, её легче поправить на выезде.
• Булат (64–65 HRC) и К340 — для тех, кто хочет точить реже.

Рукоять

Береста, граб, венге, карельская берёза, кап. В дорогих исполнениях — мельхиоровые больстеры, они защищают рукоять.

Ножи с крюком

Если нужно вскрывать брюшную полость, не задевая внутренности, возьмите нож с крюком на обухе — они в разделе «Ножи с крюком».

Как держать заточку на выезде

Шерсть и песок быстро садят кромку, поэтому на разделку берут небольшой брусок или мусат и правят нож по ходу работы. Угол заточки у шкуросъёмного ножа обычно меньше, чем у ножа для рубки: кромка тоньше и режет легче. Если точить не хотите, добавьте к заказу ручную заточку на камнях. После работы нож моют и вытирают насухо, ножны сушат отдельно. Про угол — в статье «Угол заточки охотничьего ножа».

Подарок охотнику

Шкуросъёмный нож — частый подарок охотнику. К нему можно заказать гравировку с именем и подарочную упаковку, а в комплект добавить брусок и темляк.

Сроки и доставка

Шкуросъёмные ножи в основном делаем под заказ — за 2–3 рабочие недели, авторские модели — дольше. Срок указан в карточке. Ножи в наличии отправляем в течение дня после подтверждения. Доставка — от 350 ₽, оплата при получении.

Подробнее о выборе — в статье «Особенности и правила выбора шкуросъёмных ножей».