Тяпка №3 цельнометаллическая: сталь 95Х18, рукоять венге

Анализ свойств и характеристик

• Сталь клинка 95Х18 (HRC 58): Эта сталь известна своей высокой коррозионной стойкостью и отличной износостойкостью. Твёрдость 58 HRC обеспечивает хорошее удержание режущей кромки, сохраняя баланс между твёрдостью и упругостью, что особенно важно для крупного инструментального клинка.
• Цельнометаллическая конструкция: Монолитное исполнение придаёт тяпке выдающуюся прочность на излом и долговечность при больших нагрузках, гарантируя отсутствие слабых мест между лезвием и рукоятью.
• Рукоять из венге: Натуральная древесина венге отличается приятной текстурой, износостойкостью и стойкостью к влаге. Такая рукоять сохраняет уверенный хват даже во влажной или грязной руке, предотвращая проскальзывание благодаря природной текстуре древесины.
• Габариты: Клинок длиной 200 мм, шириной 115 мм и толщиной 5 мм делает тяпку оптимальной для работы с массивными продуктами и заготовками, обеспечивая мощный и уверенный рез или рубку.
• Форма клинка: Классическая тяпка с массивным, широким лезвием идеальна для нарезки, рубки, измельчения крупных овощей, мяса, птицы, разделки костей и других кулинарных задач, требующих силы и высокой производительности. Такая форма также актуальна для походной кухни, разделки дичи, подготовки древесины для костра.

Область применения, преимущества и ограничения

• Оптимальные задачи: Кулинарные работы (рубка мяса, нарезка крупных овощей, разделка птицы и рыбы), активный отдых и туризм (разделка трофеев, подготовка пищи, работа с древесиной), хозяйственные задачи на даче или в охотничьем лагере.
• Удержание в руке: Эргономичная деревянная рукоять из венге с выраженной текстурой надёжно лежит в руке, даже если ладони влажные или грязные. Цельнометаллическая конструкция придаёт тяпке сбалансированность и уверенность в работе.
• Стойкость к влаге и коррозии: Сталь 95Х18 не боится высокой влажности и прямого контакта с водой, устойчива к появлению ржавчины, что позволяет активно использовать тяпку в полевых условиях и на кухне.
• Износостойкость и прочность: Благодаря высокой твёрдости, прочности и цельнометаллической конструкции, тяпка выдерживает большие нагрузки, устойчива к сколам и деформации даже при работе с твёрдыми продуктами или костями.
• Легкость обслуживания: Сталь 95Х18 сравнительно легко точится до бритвенной остроты, не требуя специализированного оборудования. Рукоять из венге не требует сложного ухода — достаточно регулярной очистки и, по желанию, обработки минеральным маслом для сохранения блеска и влагостойкости.
• Ограничения: Не рекомендуется использовать для ювелирных работ, филигранной нарезки или работы с особо деликатными продуктами — из-за массивности тяпки и её веса. Не подходит для повседневного ношения как универсальный нож или для тонких технологичных операций.

Уникальные преимущества

• Цельнометаллическое строение повышает долговечность и надёжность, делая изделие практически неубиваемым.
• Использование стали 95Х18 и натурального венге подчёркивает премиальность и ручную работу — каждая тяпка уникальна внешне и по балансу.
• Широкое лезвие идеально для настоящей кухни и работы в полевых условиях, где важны сила, скорость и надёжность.
• Натуральная рукоять из венге сочетается с эстетикой и практичностью, делая тяпку не только рабочим инструментом, но и предметом гордости коллекционера или ценителя ручной работы.

Рекомендации по уходу

• Очищать после использования, не оставлять надолго во влажной среде.
• Периодически обрабатывать рукоять растительным или минеральным маслом для поддержания естественного блеска и защиты древесины.
• Для заточки использовать стандартные точильные камни или алмазные системы — сталь 95Х18 не требует специфических инструментов.

Краткая рекомендация

Эта тяпка — идеальный выбор для профессиональных и домашних поваров, охотников, туристов и всех, кто ценит надёжные, долговечные инструменты ручной работы с отличной производительностью и минимальным уходом. Не подойдёт тем, кто ищет лёгкий универсальный нож для деликатных операций.