Ножи из стали S390

Что за сталь S390

S390 — порошковая быстрорежущая сталь компании Böhler (Австрия). Порошковая технология даёт мелкое равномерное зерно, а высокое содержание ванадия, вольфрама и кобальта — очень износостойкую режущую кромку. В карточках наших ножей из S390 твёрдость — до 70 HRC. Для сравнения: у Х12МФ — 61–62 HRC, у дамаска — 62.

Плюсы и минусы

• Плюс — стойкость заточки. Нож из стали S390 долго режет без правки: картон, верёвку, шкуру, мясо.
• Минус — сложнее точить. Твёрдую сталь правят на алмазных брусках. Если точите сами, возьмите брусок для заточки или закажите ручную заточку.
• Уход. S390 — не полностью нержавеющая: после работы в сырости клинок вытирают насухо.

Какие ножи есть

Охотничьи и универсальные модели («Гриф», «Алтай», «Лидер», «Барракуда», «Дельфин»), рыбацкий «Рыболов-6», складной пчак и складная финка НКВД. Рукояти — карельская берёза, чёрный граб, карбон, с отделкой мельхиором.

Кому нужен нож из S390

Тем, кто много режет и не хочет часто точить: охотникам, которые разделывают несколько туш за выезд, рыбакам, мастерам, которые режут картон, верёвку и кожу. Если нож нужен для редких выездов, переплачивать за S390 не обязательно — хватит Х12МФ или Elmax. На кухне S390 тоже хорош, но тонкую кромку из твёрдой стали берегут от ударов о кость.

Сроки и цена

Ножи из стали S390 мы делаем под заказ — обычно за 2–3 рабочие недели, срок указан в карточке. Цены — от 23 тыс. ₽: сталь дорогая и трудная в обработке. Доставка Почтой России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽, оплата при получении.

О стали

В 2020–2021 годах мастерская была сертифицированным партнёром Böhler & Uddeholm по изделиям из ножевых сталей.

Сравнить S390 с другими — в статьях «Сталь S390 для ножей: плюсы и минусы» и «S390 или дамаск». Все стали — в разделе «Кованые ножи ручной работы».