Тяпка №4 цельнометаллическая: сталь 95Х18, рукоять венге

Анализ свойств и особенностей изделия

Тяпка №4 — это цельнометаллический инструмент, выполненный из высококачественной нержавеющей стали 95Х18 с твёрдостью 58 HRC. Такая сталь известна своим превосходным балансом между коррозионной стойкостью и высокой износостойкостью. Это особенно важно для инструментов, которые часто контактируют с влагой и органическими материалами. Толщина клинка в 5 мм и ширина 105 мм обеспечивают выдающуюся прочность и устойчивость к деформациям даже при значительных нагрузках. Длина клинка 195 мм оптимальна для работы с крупными заготовками и материалами, позволяя выполнять широкий спектр задач.

Рукоять из натурального венге отличается не только эффектным внешним видом, но и высокой прочностью, устойчивостью к влаге и биологическим воздействиям. Эргономичная длина рукояти (185 мм) гарантирует надёжный хват даже в перчатках или влажной руке, что важно для длительной и безопасной работы. Цельнометаллическая конструкция (full tang) дополнительно увеличивает общий запас прочности и долговечности изделия.

Форма клинка тяпки традиционно предназначена для мощных резов, рубки и соскребания. Такая геометрия идеально подходит для разделки крупных продуктов, работы с овощами, мясом, порционной нарезки, а также для хозяйственно-садовых задач.

Оптимальная область применения

• Кухонные задачи: разделка мяса, птицы, крупной рыбы, шинковка овощей, измельчение зелени.
• Хозяйственно-садовые работы: работа с корнеплодами, мелкая рубка, очистка и подготовка растительных материалов.
• Туризм и кемпинг: подготовка топлива, разделка продуктов, универсальное применение в походных условиях.
• Коллекция: эстетика натурального дерева венге и ручная работа делают изделие ценным экземпляром для коллекционеров.

Преимущества и ограничения

• Высокая коррозионная стойкость стали 95Х18 — идеально для частого контакта с влажными продуктами и легкого ухода.
• Износостойкость и прочность режущей кромки — нож долго остается острым даже при интенсивном использовании.
• Цельнометаллическая конструкция — надежность, долговечность, равномерное распределение веса.
• Рукоять из венге — устойчива к влаге, не скользит, приятна тактильно, обладает высокой износостойкостью.
• Широкий и массивный клинок — уверенная работа с крупными и твердыми материалами.
• Лёгкость обслуживания: сталь 95Х18 легко точится бытовыми приспособлениями.

• Не предназначена для работы по очень твердым материалам (например, рубки костей крупного рогатого скота или металла).
• Из-за массивности и веса не рекомендуется для филигранных работ, требующих высокой точности и легкости инструмента (филейная нарезка, деликатная обработка продуктов).

Рекомендации по уходу

• Несмотря на высокую коррозионную стойкость, рекомендуется протирать клинок насухо после контакта с влагой для сохранения безупречного вида.
• Рукоять из венге не требует сложного ухода — достаточно периодически очищать от загрязнений и, при необходимости, обрабатывать специальным маслом для древесины.
• Не использовать на керамических и металлических поверхностях, чтобы избежать повреждения режущей кромки.
• Регулярная заточка поддержит остроту и эффективность инструмента.

Вывод и рекомендации

Тяпка №4 — идеальный выбор для тех, кто ценит прочные и долговечные кухонные инструменты ручной работы, обладающие не только практичностью, но и выразительной эстетикой. Этот нож станет незаменимым помощником для поваров, домашних кулинаров, туристов и коллекционеров, обеспечивая уверенность в самых разнообразных условиях. Если вам нужен мощный, надежный инструмент для серьезных кухонных и хозяйственных задач — это ваш выбор. Для тонких кулинарных работ и филигранной нарезки рекомендуется использовать более легкие и узкие ножи.