Нож Шеф №8 сталь 95Х18, рукоять черный граб с дюралью
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы0
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | 95Х18 |
| Твёрдость клинка, HRC | 58 |
| Длина клинка | 219 мм |
| Толщина клинка | 1.6 мм |
| Ширина клинка | 43 мм |
| Форма клинка | Normal Blade |
| Материал рукояти | Черный граб |
| Декор рукояти | Дюраль |
| Длина рукояти | 122 мм |
| Срок изготовления | 1 месяц |
работает с большими объемами продуктов и ценит комфорт в течение долгих сессий приготовления пищи.
Оптимален для тонкой работы и точного шинкования благодаря малой толщине клинка и сбалансированной рукояти.
Ограничения и особенности применения
- Не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов или твёрдых предметов — тонкий клинок может повредиться при нецелевом использовании.
- Не является универсальным походным или тактическим ножом; максимально раскрывает потенциал именно в кухонных задачах.
Что выделяет этот нож
- Редкое сочетание классической российской стали 95Х18 и премиальных материалов рукояти — чёрного граба с дюралью — гарантирует долговечность и статусную эстетику.
- Ручная сборка и подгонка всех элементов обеспечивают безупречную эргономику и индивидуальность каждого экземпляра.
- Лёгкость обслуживания, антикоррозийная устойчивость и приятная текстура древесины делают нож не только инструментом, но и украшением кухни.
Рекомендации по уходу
- После использования промывайте нож вручную мягкой губкой и вытирайте насухо, чтобы сохранить вид и свойства древесины.
- Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
- Регулярная правка мусатом поддержит клинок в идеальном режущем состоянии.
- Для поддержания красоты рукояти достаточно периодически протирать её мягкой тканью.
Вывод и назначение
Шеф-нож на стали 95Х18 с рукоятью из черного граба и дюрали — это идеальный выбор для тех, кто ценит ручную работу, практичность и долговечность. Его возможности раскроются в руках профессионального повара или домашнего кулинара, кто готовит с удовольствием и уважением к инструменту. Не рекомендуется для тяжелых работ, связанных с костями или замороженными продуктами — это высокоточный инструмент для креативной и повседневной кухни, достойный занять центральное место в вашей коллекции.
Нож Шеф №8 сталь 95Х18, рукоять черный граб с дюралью отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Граб — род лиственных деревьев, из древесины которого изготавливают множество разнообразных предметов. В том числе его используют для создания рукоятей ножей. Также к сферам его применения относится производство музыкальных инструментов, паркетных досок, токарных инструментов и т.д.
95Х18 — нержавеющая высокоуглеродистая сталь: около 1 % углерода и 17–19 % хрома, по ГОСТ 5632. Её главное свойство — нож не ржавеет в обычной работе и при этом хорошо держит заточку. Поэтому 95Х18 выбирают для ножей, которые часто бывают в воде: рыбацких, кухонных, туристических. По составу сталь близка к американской 440C.
Похожие модели
