Кухонный нож Шеф №3 сталь 95Х18, рукоять синий акрил
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы0
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | 95Х18 |
| Твёрдость клинка, HRC | 58 |
| Длина клинка | 173 мм |
| Толщина клинка | 1.8 мм |
| Ширина клинка | 40 мм |
| Форма клинка | Wharncliffe |
| Материал рукояти | Акрил |
| Длина рукояти | 103 мм |
| Срок изготовления | 1 месяц |
Технические характеристики и особенности
- Сталь клинка: 95Х18 — коррозионностойкая инструментальная сталь с твердостью 58 HRC, обладающая отличной износостойкостью, высокой прочностью и устойчивостью к ржавчине. Это гарантирует длительный срок службы ножа при минимальном уходе.
- Длина клинка: 173 мм, толщина — 1,8 мм, ширина — 40 мм. Пропорции оптимальны для универсального кухонного применения, обеспечивают хороший баланс между маневренностью и рабочей поверхностью.
- Форма клинка: Wharncliffe — прямая линия режущей кромки и выраженное опущение острия позволяют выполнять точные, контролируемые резы; идеально подходит для шинковки овощей, нарезки мяса, рыбы и работы с продуктами, требующими филигранной точности.
- Рукоять: синий акрил — современный, износостойкий и влагостойкий материал. Не впитывает запахи и жидкости, легко очищается после работы, сохраняет яркий внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.
- Длина рукояти: 103 мм — эргономичная форма хорошо ложится в ладонь, не скользит, что особенно важно при работе во влажных условиях кухни.
Область применения и преимущества
- Оптимален для: ежедневного кухонного использования — универсальная нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, зелени. Прекрасно выполняет тонкие и длинные разрезы, позволяет работать как прямой линией, так и использовать кончик для ювелирных задач.
- Устойчивость к влаге и коррозии: сталь 95Х18 и акриловая рукоять не боятся влаги, что делает нож идеальным для интенсивного кухонного ритма и мытья без риска появления коррозии.
- Износостойкость и прочность: высокая твердость и надежность стали 95Х18 позволяют долго сохранять остроту кромки, выдерживают значительные нагрузки на излом и боковое усилие.
- Легкость обслуживания: клинок легко точится стандартными кухонными приспособлениями; акриловая рукоять не требует специального ухода — достаточно обычной мойки.
- Удержание в руке: гладкая, но нескользкая акриловая рукоять обеспечивает надежный хват даже влажными руками; нож не скользит и не натирает мозолей при длительной работе.
Ограничения и рекомендации по применению
- Не рекомендуется использовать нож для рубки костей, замороженных продуктов, вскрытия жестких упаковок — из-за тонкого клинка (1,8 мм) и формы Wharncliffe можно повредить режущую кромку.
- Также нож не предназначен для тяжелых работ на природе, разделки дичи или туристических задач — его стихия именно кухня.
Уникальные качества и уход
- Комбинация качественной стали и яркой акриловой рукояти придаёт ножу не только долговечность, но и современный, запоминающийся внешний вид — он станет украшением любой кухни и отличным подарком ценителю ручной работы.
- Для поддержания максимальной производительности достаточно регулярно промывать нож под проточной водой, тщательно вытирать насухо и периодически подтачивать кромку. Акриловая рукоять не требует дополнительной обработки, устойчива к агрессивным моющим средствам.
Рекомендации и выводы
Этот нож — идеальный выбор для тех, кто ценит ручную работу, качество и эстетику в кухонных инструментах. Он подходит как профессиональным поварам, так и любителям готовить дома, кто ищет универсальный и долговечный инструмент для точных и комфортных разрезов. Не подойдет для задач, связанных с грубыми продуктами или тяжелыми нагрузками. Для ежедневного кухонного использования и коллекционного пополнения — это отличный вариант, сочетающий практичность, долговечность и выразительный индивидуальный стиль.
Кухонный нож Шеф №3 сталь 95Х18, рукоять синий акрил отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Акрил – материал, широко применяемый в изготовлении рукоятей ножей, независимо от назначения (от универсальных до кухонных). Такие рукояти привлекают превосходными эстетическими свойствами материала с высокой светопропускной способностью. Готовые изделия обретают красивую глубину и могут быть окрашены почти в любой оттенок.
Одна из наиболее популярных марок сталей - 95х18. Данный металл отличается особой востребованностью и имеет конкурентные механические качества. Сталь 95х18 для ножей имеет плюсы и минусы.
Рассмотрим положительные стороны ножей из стали 95х18:
- высокая прочность;
- износостойкость;
- твердость материала;
- низкая цена;
- коррозионная стойкость;
Похожие модели
