Кухонный нож Шеф №3 сталь 95Х18, рукоять акрил красный
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы0
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | 95Х18 |
| Твёрдость клинка, HRC | 58 |
| Длина клинка | 173 мм |
| Толщина клинка | 1.5 мм |
| Ширина клинка | 40 мм |
| Форма клинка | Wharncliffe |
| Материал рукояти | Акрил |
| Длина рукояти | 103 мм |
| Срок изготовления | 1 месяц |
Разбор свойств и особенностей
-
Сталь клинка: 95Х18, твердость 58 HRC.
Эта нержавеющая сталь российского производства исторически зарекомендовала себя как одна из лучших для кухонных и охотничьих ножей. 95Х18 обладает повышенной стойкостью к коррозии и влаге, что крайне важно для кухонной эксплуатации. Твердость 58 HRC обеспечивает отличную износостойкость: нож долго сохраняет остроту режущей кромки, выдерживает интенсивную работу с большинством продуктов, не боится легких механических воздействий. При этом такая твердость позволяет легко затачивать нож в домашних условиях, не требуя профессионального оборудования. -
Материал рукояти: акрил (красный).
Яркий акрил устойчив к влаге, не впитывает запахи и легко очищается. Он гладкий, но при обработке на ручной работе обеспечивается приятная эргономика — нож удобно и надежно лежит в руке даже во влажных условиях кухни. Важно: при сильной жирности рукояти возможен некоторый сдвиг, поэтому рекомендуется держать руки чистыми и насухо вытирать рукоять при интенсивной работе. -
Форма клинка: Wharncliffe.
Эта форма с прямой режущей кромкой и плавно понижающимся обухом идеальна для точных, контролируемых нарезок и шинковки. Клинок длиной 173 мм и шириной 40 мм позволяет с легкостью справляться с овощами, зеленью, мясом, рыбой и большинством кухонных задач. Толщина обуха 1,5 мм говорит о высоких режущих качествах без лишней массы — нож легко скользит и минимально травмирует структуру продукта. -
Уход и обслуживание.
Благодаря нержавеющей стали и акриловой рукояти нож не требует сложного ухода: достаточно очистки под проточной водой и периодического обновления заточки. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и использовать для рубки костей или замороженных продуктов — для этого предназначены ножи другой конструкции.
Область применения и конкурентные преимущества
- Оптимальные задачи: ежедневная работа на кухне — нарезка, шинковка, разделка мяса и рыбы, тонкая нарезка овощей и зелени. Высокая коррозионная стойкость важна для активного использования во влажной среде без риска быстрого появления пятен и ржавчины. Превосходно подойдет для домашней и профессиональной кухни.
- Ограничения: не рассчитан на тяжелые нагрузки — рубку костей, вскрытие замороженных продуктов или работу по твердым материалам. Не рекомендован для походных условий, где возможны удары или сильные боковые нагрузки.
- Уникальные моменты: сочетание классической нержавеющей стали, яркой современной рукояти из акрила и режущей формы Wharncliffe выделяет этот нож в ассортименте — он не только функционален, но и декоративен, способен стать акцентом любой кухни и отличным подарком.
Краткие рекомендации
Этот нож станет незаменимым инструментом для любителей готовить и профессиональных поваров, ценящих чистоту реза, удобство и быстрое обслуживание. Оптимален для современного дома и стильной кухни, где важны эстетика и надежность. Не подойдет для экстремальных задач и тяжелых кухонных работ — для таких случаев выберите специализированные ножи.
Уход: Держите нож в чистоте, не используйте для костей и замороженных продуктов, регулярно обновляйте заточку, избегайте длительного контакта с агрессивными веществами. Рукоять достаточно протирать мягкой влажной тканью без абразивов.
Кухонный нож Шеф №3 сталь 95Х18, рукоять акрил красный отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Акрил – материал, широко применяемый в изготовлении рукоятей ножей, независимо от назначения (от универсальных до кухонных). Такие рукояти привлекают превосходными эстетическими свойствами материала с высокой светопропускной способностью. Готовые изделия обретают красивую глубину и могут быть окрашены почти в любой оттенок.
95Х18 — нержавеющая высокоуглеродистая сталь: около 1 % углерода и 17–19 % хрома, по ГОСТ 5632. Её главное свойство — нож не ржавеет в обычной работе и при этом хорошо держит заточку. Поэтому 95Х18 выбирают для ножей, которые часто бывают в воде: рыбацких, кухонных, туристических. По составу сталь близка к американской 440C.
Похожие модели
