Кухонный нож Шеф №6 сталь Elmax, рукоять черный граб, латунь
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы0
- Доставка
- Оплата
| Срок изготовления | 2-3 рабочих недели |
| Форма клинка | Drop Point |
| Сталь клинка | Elmax |
| Материал рукояти | Черный граб |
| Длина клинка | 155 мм |
| Толщина клинка | 1.9 мм |
| Ширина клинка | 36 мм |
| Длина рукояти | 116 мм |
| Твёрдость клинка, HRC | 62 |
Характеристики и уникальные особенности
Кухонный нож Шеф №6 — воплощение баланса между технологичностью и утончённой эстетикой ручной работы. Клинок изготовлен из высокотехнологичной порошковой стали Elmax с твёрдостью 62 HRC, что обеспечивает выдающуюся износостойкость, долгосрочное сохранение остроты и отличную сопротивляемость коррозии даже в условиях высокой влажности кухни. Толщина клинка всего 1.9 мм и ширина 36 мм в сочетании с длиной 155 мм создают идеальный баланс между точностью нарезки и универсальностью применения.
Рукоять из благородного черного граба, дополненная латунными вставками, обеспечивает не только премиальный внешний вид, но и отменную эргономику: нож надёжно удерживается в руке, не скользит даже при длительной работе и влажных ладонях. Древесина черного граба известна своей прочностью, устойчивостью к перепадам влажности и долгим сроком службы без потери эстетики.
Форма клинка Drop Point универсальна для большинства кухонных задач: нож отлично подходит для нарезки, шинковки, филировки овощей, мяса, рыбы, а также работы с зеленью. Острый кончик позволяет выполнять более тонкие работы, а плавная линия режущей кромки облегчает широкий спектр движений.
Оптимальные условия и сферы применения
- Идеален для домашней и профессиональной кухни: нарезка овощей, мяса, рыбы, зелени, фруктов.
- Благодаря балансу размера и веса — универсален как для ежедневной готовки, так и для изысканных кулинарных задач.
- Подходит для коллекционеров и ценителей уникальных изделий ручной работы.
Преимущества изделия
- Высокотехнологичная сталь Elmax: держит заточку в разы дольше обычных сталей, устойчива к коррозии, не требует частой правки.
- Рукоять из черного граба: не боится влаги и перепадов температуры, приятна на ощупь, не скользит даже во влажной руке.
- Тонкий клинок обеспечивает чистый и аккуратный рез, снижает вероятность раздавливания продуктов.
- Уникальный внешний вид ручной работы с латунными деталями подчеркивает статус и индивидуальность.
Ограничения и рекомендации по уходу
- Не рекомендуется использовать для рубки костей, замороженных продуктов, вскрытия банок и других задач, требующих повышенной прочности на излом.
- Не подходит для работы по очень твёрдым материалам — тонкий и твёрдый клинок рассчитан на точную нарезку, а не на силовые нагрузки.
- Для сохранения первозданного вида деревянной рукояти рекомендуется периодически пропитывать маслом для древесины, не оставлять нож надолго во влажной среде.
- Легко поддерживает остроту: достаточно регулярной правки на керамике или коже, заточка доступна и проста благодаря отличной структуре стали Elmax.
Вывод и рекомендации
Этот нож идеально подойдёт тем, кто ценит сочетание высоких технологий и традиционной ручной работы — для профессиональных поваров, домашних кулинаров и коллекционеров, которым важна эстетика, комфорт, долговечность и универсальность кухонного инструмента. Не рекомендован для задач, связанных с повышенными силовыми нагрузками и контактами с очень твёрдыми материалами.
Кухонный нож Шеф №6 сталь Elmax, рукоять черный граб, латунь отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Изначально сталь Elmax выпускалась в Швеции концерном Bohler-UDDEHOLM. Сейчас производство налажено и в других странах мира. Эту ножевую сталь высокого качества производят по особенной технологии. Является порошковой сталью. Такой тип производства включает в себя несколько этапов:
Граб — род лиственных деревьев, из древесины которого изготавливают множество разнообразных предметов. В том числе его используют для создания рукоятей ножей. Такие к сферам его применения относится производства музыкальных инструментов, паркетных досок, токарных инструментов и т.д.
Возможно вас заинтересует
