Кухонный нож Шеф №6 сталь 95Х18, рукоять белый акрил
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы1
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | 95Х18 |
| Твёрдость клинка, HRC | 58 |
| Длина клинка | 155 мм |
| Толщина клинка | 1.9 мм |
| Ширина клинка | 36 мм |
| Форма клинка | Drop Point |
| Материал рукояти | Акрил |
| Длина рукояти | 116 мм |
| Срок изготовления | 1 месяц |
Точный разбор свойств и особенностей
Клинок: Легендарная российская сталь 95Х18 с твёрдостью 58 HRC отличается высокой износостойкостью, отменной прочностью и отличной стойкостью к коррозии. Благодаря этому нож без труда справляется с длительными нагрузками на кухне и не боится контакта с влагой, что особенно важно при ежедневном использовании.
Геометрия: Длина клинка 155 мм и ширина 36 мм делают этот шеф-нож идеальным инструментом для нарезки, шинковки и измельчения. Толщина обуха 1,9 мм обеспечивает одновременно достаточную жёсткость и хорошую управляемость при деликатных работах, а универсальная форма Drop Point позволяет уверенно контролировать рез по всей длине.
Рукоять: Белый акрил — современный, гигиеничный материал, устойчивый к влаге, жиру и бытовым загрязнениям. Эргономичная форма рукояти длиной 116 мм отлично ложится в ладонь и предотвращает проскальзывание даже во влажных руках.
Обслуживание: Сталь 95Х18 сравнительно легко поддаётся заточке традиционными камнями и мусатами, не требуя специализированных средств. Акриловая рукоять не требует особого ухода, достаточно протирать её мягкой тканью.
Область применения, преимущества и ограничения
Идеальные задачи: Нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, шинковка зелени, подготовка ингредиентов для супов, салатов, вторых блюд. Отличный выбор как для домашней кухни, так и для профессионального повара.
Ограничения: Не предназначен для разделки костей, резки замороженных продуктов, вскрытия упаковок и других тяжёлых работ, требующих повышенного усилия и риска сколов.
Уникальные преимущества
- Влагостойкость и коррозионная стойкость стали и рукояти позволяют использовать нож без риска появления ржавчины и деформации.
- Ручная работа подчёркивает уникальность каждого экземпляра и гарантирует высочайшее качество сборки.
- Современный дизайн рукояти из белого акрила делает нож не только функциональным, но и стильным аксессуаром на вашей кухне.
- Баланс эргономики и надёжности даже при длительной работе с большими объёмами продуктов.
Рекомендации по уходу
Рекомендуется мыть нож вручную, избегая длительного контакта с агрессивными чистящими средствами. После мытья — вытирать насухо. Для поддержания идеальной остроты клинка регулярно используйте мусат или водные камни средней зернистости. Акриловую рукоять достаточно протирать влажной мягкой тканью, избегая абразивных губок и высокой температуры.
Вывод и краткие рекомендации
Этот кухонный шеф-нож создан для тех, кто ценит сочетание надёжности, красоты и удобства в повседневной работе на кухне. Идеален для домашнего и профессионального использования, для широкого спектра кулинарных задач, кроме тяжёлых разделочных работ. Особо рекомендуем тем, кто ищет гигиеничный, долговечный и стильный инструмент с ручной отделкой — ваш надёжный союзник в искусстве приготовления блюд.
Кухонный нож Шеф №6 сталь 95Х18, рукоять белый акрил отзывы
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Акрил – материал, широко применяемый в изготовлении рукоятей ножей, независимо от назначения (от универсальных до кухонных). Такие рукояти привлекают превосходными эстетическими свойствами материала с высокой светопропускной способностью. Готовые изделия обретают красивую глубину и могут быть окрашены почти в любой оттенок.
95Х18 — нержавеющая высокоуглеродистая сталь: около 1 % углерода и 17–19 % хрома, по ГОСТ 5632. Её главное свойство — нож не ржавеет в обычной работе и при этом хорошо держит заточку. Поэтому 95Х18 выбирают для ножей, которые часто бывают в воде: рыбацких, кухонных, туристических. По составу сталь близка к американской 440C.
Похожие модели
