Кухонный нож Шеф №6 сталь 95Х18, рукоять зеленый акрил

Технические характеристики и особенности

• Сталь клинка 95Х18 (HRC 58): Этот тип нержавеющей стали отличается высокой коррозионной стойкостью и отличной твердостью для кухонного ножа. Твердость 58 HRC обеспечивает хорошее удержание заточки и устойчивость к износу при ежедневной работе с продуктами.
• Форма клинка Drop Point, длина 155 мм, толщина 1.9 мм: Форма Drop Point оптимальна для универсального измельчения, нарезки и рубки, что делает нож незаменимым инструментом для большинства кухонных задач. Длина 155 мм подходит как для крупных, так и для более деликатных нарезок, а толщина 1.9 мм обеспечивает баланс между прочностью и легкостью реза.
• Рукоять из зеленого акрила, длина 116 мм: Акрил – влагостойкий, гигиеничный и устойчивый к воздействию моющих средств материал, не впитывает запахи и легко очищается. Эргономичная форма рукояти обеспечивает надежное удержание как в сухой, так и во влажной руке, минимизируя риск выскальзывания даже при длительной работе.

Оптимальные сферы применения

• Универсальная кухонная работа: шинковка, нарезка овощей, фруктов, зелени, мяса и рыбы без костей.
• Идеален для домашних и профессиональных кухонь благодаря универсальности и простоте ухода.
• Благодаря эстетичной зеленой рукояти подойдет для подарка и как коллекционный предмет.

Преимущества и ограничения

• Преимущества:
  • Высокая коррозионная стойкость – не боится ежедневных контактов с влагой и моющими средствами.
  • Долговечный острый рез при правильном уходе, легкость заточки благодаря оптимальной твердости.
  • Гигиеничность и простота обслуживания акриловой рукояти.
  • Эргономичный дизайн, комфортная работа даже при длительном использовании.
• Ограничения:
  • Не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов или открытия консервов – возможно повреждение тонкого лезвия.
  • Относительно тонкое лезвие требует аккуратного обращения во избежание сколов при чрезмерных нагрузках.

Рекомендации по уходу

• Рекомендуется мыть нож вручную и тщательно вытирать насухо после использования – это сохранит блеск стали и цвет рукояти.
• Избегать долгого пребывания в агрессивных средах (кислоты, сильные моющие средства) для максимального сохранения внешнего вида.
• Заточка осуществляется стандартными кухонными приспособлениями; сталь 95Х18 легко возвращает первоначальную остроту.

Вывод и рекомендации

Этот кухонный нож — идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание профессионального качества, легкости ухода и яркой индивидуальности. Он подойдет как для повседневной готовки, так и в качестве стильного подарка. Особенно рекомендуется для домашних и профессиональных поваров, ценящих удобство и надежность. Не предназначен для тяжелых или силовых задач (рубка костей, замороженные продукты).