Ножи из нержавеющей стали
Нож из нержавеющей стали — для тех, кто работает у воды и не хочет думать об уходе. В разделе больше 500 ножей из 95Х18, Elmax, M390, VG-10, Sandvik 12C27 и нержавеющего дамаска: охотничьи, складные, кухонные.
Ножи в наличии обычно отправляем в течение дня, остальные делаем под заказ — срок указан в карточке. Доставка от 350 ₽, оплата при получении.
Какую нержавеющую сталь выбрать
- 95Х18 (58 HRC) — отечественная нержавеющая сталь: легко точится, не боится воды, разумная цена. Её в разделе больше всего.
- Elmax (62 HRC) — шведская порошковая сталь: держит заточку заметно дольше 95Х18 и тоже не ржавеет.
- M390 (62 HRC) — австрийская порошковая сталь для тех, кто хочет точить как можно реже.
- VG-10 — японская сталь с кобальтом, чаще в кухонных и филейных ножах.
- Sandvik 12C27 — шведская сталь с мелким зерном, лёгкая в заточке.
- Нержавеющий дамаск — узор дамаска без забот углеродистой стали.
Для чего
Рыбалка, кухня, сплав, сырой лес — везде, где нож часто мокрый. Для рыбалки подойдёт узкий клинок из 95Х18 или Elmax, для кухни — шеф-нож из Elmax или VG-10, для охоты — нож с клинком 120–150 мм из Elmax или M390.
Нержавеющая — не значит без ухода
Нержавеющая сталь не ржавеет от воды и крови, но и её после работы моют и вытирают: соль и кислота оставляют пятна. Деревянную рукоять не держат в воде.
Модели
Шеф-ножи, складные «Таёжник» и «Лидер», «Нептун», «Амур», «Русак», «Волк», финки, мачете, тяпки, филейные ножи — почти каждую форму мастерской можно найти в нержавеющей стали. Замки складных — liner-lock и back-lock, рукояти — карельская берёза, береста, акрил, венге, G10.
Размеры и ножны
Клинки — от 70 мм у складных до 700 мм у мачете. Ножны у ножей с фиксированным клинком — натуральная кожа.
Сроки и цена
Цены — от 6,9 тыс. ₽, половина ножей раздела — дешевле 16,5 тыс. Доставка Почтой России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽, оплата при получении.
По сталям: 95Х18, Elmax, нержавеющий дамаск. О японской стали — в статье «Ножи из стали VG-10. Плюсы и минусы».