+7(969) 763 96 59
Заказать звонок
Каталог товаров

Нож Шеф №5 сталь дамаск, рукоять венге

-15%
-1 612,50
Основной склад: Под заказ
Артикул: 6295-15371
Оставить заявку
9 137,50
10 750
Заказать
Куём ножи уже 20 летВыпускаем ножи с 2005 года. Более 30.000 клиентов.Только ручная работаСочетаем мастерство кузнецов и работу на ЧПУ станках.Пожизненная гарантия*Мы уверены в качестве нашей продукции!Доставка по всему миру!Возможна доставка без предоплаты
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы0
  • Сертификаты
  • Доставка
  • Оплата
Форма клинкаDrop Point
Сталь клинкаДамасская
Материал рукоятиВенге
Длина клинка187 мм
Толщина клинка1.6 мм
Ширина клинка43 мм
Длина рукояти122 мм
Твёрдость клинка, HRC62

Точные характеристики и особенности конструкции

  • Сталь клинка: Дамасская сталь, твёрдость 62 HRC — гарантирует отличный баланс между износостойкостью и длительным сохранением остроты. Многослойная структура улучшает режущие свойства и придаёт уникальный внешний вид.
  • Размеры: Длина клинка 187 мм, толщина 1.6 мм, ширина 43 мм — оптимальные параметры для контроля и манёвренности при работе с крупными и средними продуктами.
  • Форма клинка: Drop Point — обеспечивает универсальность и позволяет комфортно выполнять как нарезку, так и шинкование, а также тонкие работы.
  • Материал рукояти: Венге — твёрдая экзотическая древесина, устойчивая к влаге и деформациям, обладает выраженной текстурой для надёжного хвата даже во влажных условиях.

Преимущества и уникальные качества

  • Идеален для кухни: Благодаря оптимальной длине и ширине клинка нож отлично подходит для работы с овощами, мясом, рыбой и зеленью.
  • Безупречное удержание остроты: Высокая твёрдость и свойства дамасской стали позволяют долго не точить нож при регулярном использовании.
  • Защита от коррозии: Дамасская сталь достаточно устойчива к влаге, однако требует своевременного ухода — промывания и насухо вытирания после использования для предотвращения появления пятен.
  • Эргономика и надёжный хват: Обработка венге обеспечивает идеальную посадку в руке, нож не скользит даже при интенсивной работе или влажных ладонях.
  • Высокая эстетика ручной работы: Каждый нож уникален за счёт рисунка дамасской стали и природной текстуры венге. Это не только рабочий инструмент, но и предмет гордости в вашей кухне.

Ограничения и рекомендации по эксплуатации

  • Не предназначен для рубки костей или мороженых продуктов: Тонкий клинок 1.6 мм может повредиться при слишком высокой нагрузке.
  • Требует бережного ухода: Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. После использования промывать, вытирать насухо и хранить в сухом месте.
  • Не подходит для полевых работ и тяжелых outdoor-задач: Фокус на кухонной универсальности и точности.

Рекомендации по уходу

  • Регулярно поддерживайте остроту на водных камнях или с помощью мусата.
  • Используйте мягкие средства для очистки, избегайте агрессивной химии.
  • Периодически обрабатывайте рукоять минеральным маслом для поддержания насыщенного цвета древесины венге.

Вывод и рекомендации

Этот нож — идеальный выбор для профессиональных и домашних поваров, ценящих точность и эстетику. Оптимален для ежедневной кулинарии с акцентом на овощи, мясо и рыбу. Не рекомендуется для тяжёлых работ и открытого огня. Высокое качество материалов и ручная работа делают его не только рабочим инструментом, но и престижным подарком для настоящих ценителей кулинарии.

Нож Шеф №5 сталь дамаск, рукоять венге отзывы

Все отправления, которые мы доставляем через Почту России и СДЭК, проходят обязательную проверку содержимого перед тем, как будут вручены и оплачены.

Вы имеете полное право требовать проверки содержимого посылки перед ее получением.

Способы доставки:

  • Почта России. В среднем занимает от 7 до 15 рабочих дней в зависимости от места доставки. Оплата возможна при получении посылки. Для стоимости доставки используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS.
  • Курьерская служба СДЭК. Удобный способ доставки товаров в огромное количество городов России. Вы можете выбрать доставку до вашего адреса или до ближайшей точки выдачи заказов (ПВЗ). Стоимость доставки и список городов, в которые мы доставляем, вы можете найти на сайте СДЭК или у нашего менеджера по номеру +7(969)7639659
  • 1. Оплата при получении наложенным платежом (доступно при доставке Почтой России). Этот способ самый популярный, но, к сожалению, самый дорогой. Помимо стоимости доставки, Вам придется оплатить процент за перевод денежных средств, что составляет около 4-5% от стоимости заказа.

    3. Оплата банковской картой VISA или электронными деньгами через центр онлайн-платежей Payanyway. Полная безопасность платежей, все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте платежной системы Payanyway по защищенному протоколу.

    3. Оплата по квитанции через любое отделение Сбербанка. Квитанция формируется автоматически после оформления заказа, а денежные средства будут зачислены на наш расчетный счет в течение 2-4 рабочих дней.

    4.Оплата заказов юридическими лицами возможна только безналичным расчетом. Клиентам будет автоматически сформирован счет на оплату после оформления заказа, который необходимо распечатать и оплатить. Средства будут зачислены на наш счет через 2-3 рабочих дня после оплаты заказа. При получении заказа клиентам будут выданы все необходимые документы для бухгалтерии, включая оригинал счета на оплату и накладную.

    Используем материалы только высокого качества

    Венге – редкий и ценный сорт древесины, добываемый из тропических деревьев рода Millettia. Экзотическое растение можно встретить в джунглях Мозамбика, Конго и других стран Африки. Оно относится к числу исчезающих, и в силу редкости и дороговизны за ним развернулась настоящая охота.

    История дамасской стали уходит глубоко в древность. Существует несколько версий возникновения фразы «дамасский клинок». Одни ученые историки говорят, что первыми дамасские мечи стали ковать Гималайские кузнецы, другие говорят, что Индийские и Персидские, третьи Сирийские. Впрочем, доподлинно мы скорее всего никогда и не узнаем, где и когда появился первый дамасский клинок.

    Каталог товаров
    ×