Набор ножей; Шеф №,№6,№7 на подставке из акрила, сталь 95Х18, рукоять черный граб
- Характеристики
- Описание
- Отзывы2
- Доставка
- Оплата
| Срок изготовления | 2-3 рабочих недели |
| Сталь клинка | 95х18 |
| Материал рукояти | Акрил, Черный граб |
| Твёрдость клинка, HRC | 58 |
Технические характеристики и особенности
- Сталь клинка: 95Х18 — коррозионностойкая, высокоуглеродистая сталь отечественного производства, обладающая отличной прочностью и износостойкостью. Твердость на уровне 58 HRC гарантирует длительное сохранение режущей кромки и уверенную работу даже при интенсивном использовании.
- Материал рукояти: Черный граб и акрил — сочетание натурального твердого дерева с современным композитом. Черный граб славится своей прочностью, влагостойкостью и изысканным внешним видом, а акриловые вставки придают рукояти дополнительную стойкость к влаге и эффектный акцент в дизайне.
- Форма и серия: В комплекте представлены шеф-ножи №6 и №7 — классика для кухни, оптимально сбалансированные для разнообразных задач, от нарезки овощей до работы с мясом и рыбой. Одинаково удобны для профессионалов и домашних поваров.
- Подставка: Элегантная подставка из акрила обеспечивает безопасное, компактное и презентабельное хранение ножей на любой современной кухне.
Преимущества и оптимальные условия применения
- Идеальный выбор для домашней и профессиональной кухни: длина и геометрия шеф-ножей позволяют эффективно справляться с нарезкой, шинковкой, разделкой овощей, мяса и рыбы.
- Устойчивость к влаге и коррозии: сталь 95Х18 и влагостойкая рукоять гарантируют безопасность использования даже в условиях повышенной влажности.
- Надежное удержание в руке: эргономика рукояти из черного граба обеспечивает уверенный хват, а акриловые вставки предотвращают скольжение, даже если рука влажная.
- Высокая износостойкость и прочность клинка: нож не деформируется и не теряет остроты при ежедневной работе, не боится случайных ударов по разделочной доске.
- Простота ухода: заточка клинка не вызывает трудностей даже у неопытных пользователей, а акрил-грабовая рукоять легко очищается от загрязнений.
- Ручная работа: каждый нож — результат внимательной ручной сборки и отделки, что гарантирует уникальность изделия и его современную эстетику.
Ограничения и сферы, для которых ножи не подходят
- Не предназначены для рубки костей, замороженных продуктов и работы с чрезмерно твердыми материалами — такие задачи могут привести к повреждению режущей кромки.
- Не рекомендуются для полевых условий, туризма и выживания: акцент на кухонной функциональности и эстетике.
Рекомендации по уходу
- Рекомендуется мыть ножи вручную мягкой губкой, избегая длительного пребывания в воде.
- Не использовать посудомоечную машину — это продлит срок службы рукояти и клинка.
- Регулярная подточка мусатом или водными камнями сохранит первозданную остроту стали 95Х18.
- Для поддержания внешнего вида рукояти из черного граба достаточно периодически протирать ее мягкой тканью, при необходимости — использовать минеральное масло для дерева.
Выводы и рекомендации
Этот набор кухонных шеф-ножей — премиальный выбор для ценителей качественных материалов и эстетики ручной работы. Особенно подойдет требовательным профессионалам, домашним шефам и любителям изысканной кухни, для которых важны надежность, легкость ухода, безопасность и красивый внешний вид. Для экстремальных и полевых задач лучше выбрать специализированные ножи.
Набор ножей; Шеф №,№6,№7 на подставке из акрила, сталь 95Х18, рукоять черный граб отзывы
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Акрил – материал, широко применяемый в изготовлении рукоятей ножей, независимо от назначения (от универсальных до кухонных). Они привлекают превосходными эстетическими свойствами материала с высокой светопропускной способностью. Готовые изделия обретают красивую глубину и могут быть окрашены почти в любой оттенок.
Граб — род лиственных деревьев, из древесины которого изготавливают множество разнообразных предметов. В том числе его используют для создания рукоятей ножей. Такие к сферам его применения относится производства музыкальных инструментов, паркетных досок, токарных инструментов и т.д.
Одна из наиболее популярных марок сталей - 95х18. Данный металл отличается особой востребованностью и имеет конкурентные механические качества. Сталь 95х18 для ножей имеет плюсы и минусы.
Рассмотрим положительные стороны ножей из стали 95х18:
- высокая прочность;
- износостойкость;
- твердость материала;
- низкая цена;
- коррозийноустойчивость;