Набор ножей для стейка Elmax акрил белый в чехле из кожи 100% растительного дубления производства фабрики LA BRETAGNA

Точный разбор свойств и особенностей

• Сталь клинка Elmax (твердость 62 HRC): Использование порошковой стали Elmax — это гарантия исключительной износостойкости и длительного сохранения остроты. Благодаря высокой твёрдости (62 HRC) ножи прекрасно режут даже самые плотные и волокнистые куски мяса, а дополнительная устойчивость к коррозии обеспечивает стойкость к воздействию влаги и кислот, встречающихся на кухне или при сервировке стейков.
• Материал рукояти — акрил: Белый акрил не только придаёт современный и изысканный внешний вид, но и отличается высокой гигиеничностью — материал не впитывает запахи, легко очищается, не боится воды и перепадов температуры. Эргономичная форма рукояти гарантирует надёжный хват даже при длительном использовании, независимо от влажности рук.
• Кожаный чехол ручной работы: Чехол выполнен из 100% кожи растительного дубления от фабрики LA BRETAGNA — это элитный материал с великолепной прочностью и долговечностью, который надёжно защищает ножи при хранении и транспортировке, подчеркивая статус набора. Кожа со временем приобретает благородную патину, сохраняя эстетичность на долгие годы.
• Форма и геометрия клинка: Длина клинка 118 мм, толщина 1,8 мм и ширина 18 мм делают ножи оптимальными для точного, деликатного нарезания стейков любой степени прожарки. Такая геометрия обеспечивает чистый срез без разрыва волокон и потерю сока мяса.

Основные задачи и области применения

• Идеально подходит для сервировки стейков по-настоящему высокого уровня, а также для изысканных мясных ужинов дома или в ресторане.
• Благодаря прочности, легкости ухода и высокой коррозионной стойкости набор незаменим для праздничных застолий на природе.
• Благодаря эстетике набора — отличный подарок для ценителей качественной кухни и коллекционеров эксклюзивных ножей.

Преимущества и ограничения

• Преимущества:
  • Максимальная острота и длительный срок службы режущей кромки благодаря высокотехнологичной стали Elmax.
  • Безупречная гигиеничность рукояти из акрила и легкость её обслуживания.
  • Влагостойкость и устойчивость к коррозии.
  • Ручная работа и премиальные материалы чехла и ножей.
  • Идеальная эргономика для комфортного пользования всеми членами семьи.
• Ограничения:
  • Не предназначен для рубки костей, резки замороженных продуктов или иного грубого использования.
  • Не рекомендуется использовать для работы с твердыми сырами, орехами и другими продуктами, требующими повышенного давления на клинок.

Уход и обслуживание

• Благодаря стали Elmax ножи требуют минимального ухода: достаточно промывать их в тёплой воде и вытирать насухо после использования.
• Заточка проста благодаря стабильности режущей кромки — достаточно использовать качественные мусаты или водные камни.
• Рукояти из акрила легко очищаются неабразивными средствами, не требуют специальных пропиток.
• Кожаный чехол рекомендуется периодически обрабатывать средствами для натуральной кожи, избегать длительного контакта с влагой.

Рекомендации и вывод

Этот премиальный набор создан для истинных ценителей мясной кухни, эстетов сервировки и коллекционеров ручных изделий, кто ценит не только функциональность, но и безупречный стиль. Если вы ищете инструмент для изысканного нарезания стейков, который подчеркнет статус вашего стола, этот набор станет безупречным выбором. Для грубых кухонных работ стоит выбрать специализированные ножи.