Клинок Феникс, сталь дамаск, камень-долы

Технический разбор и свойства изделия

Сталь клинка: дамасская, твёрдость 62 HRC. Клинок выполнен из дамасской стали, которая славится своей превосходной износостойкостью и сохранением остроты. Твёрдость 62 HRC гарантирует долгое удержание режущей кромки при правильном использовании, что особенно важно для тех, кто ценит стабильную остроту при длительной эксплуатации. Дамасская сталь также отличается уникальным рисунком, что придаёт клинку эффектный и индивидуальный внешний вид.

Геометрия клинка: длина 120 мм, толщина 3.8 мм, ширина 30 мм; наличие камней-долов. Длина клинка 120 мм оптимальна для большинства универсальных задач — нож удобен для точных работ, разделки и нарезки. Толщина в 3.8 мм придаёт клинку необходимую прочность для уверенного выполнения сложных работ, а ширина 30 мм обеспечивает хороший контроль при резе. Камень-долы способствуют снижению прилипания продуктов к клинку, что особенно полезно при нарезке и работе с влажными материалами.

Удержание в руке и эксплуатация. Информация о материале рукояти отсутствует, поэтому нельзя оценить сопротивление скольжению и удобство хвата в экстремальных условиях (влажность, холод, жирные руки). При выборе этого клинка рекомендуется учитывать будущий материал рукояти.

Стойкость к влаге, коррозии и износостойкость. Дамасская сталь обладает хорошей износостойкостью, но её коррозионная стойкость во многом зависит от состава сталей, из которых сварен дамаск. В большинстве случаев она требует ухода: протирания насухо после работы и периодического нанесения защитного масла, особенно при эксплуатации во влажной среде. Камень-долы улучшают эксплуатационные свойства, предотвращая налипание и способствуя лёгкой очистке.

Лёгкость обслуживания и заточки. Благодаря высокой твёрдости дамаска клинок долго держит заточку, однако процесс правки требует качественного инструмента — керамических или алмазных брусков. При этом заточка проводится аккуратно, чтобы сохранить рисунок и геометрию клинка.

Область применения, преимущества и ограничения

• Оптимальные задачи: универсальные работы на кухне, разделка и нарезка продуктов, точные ремесленные задачи. Благодаря прочной конструкции и геометрии подойдёт охотникам и туристам для работы с дичью, приготовления пищи на природе.
• Коллекционная ценность: выразительный рисунок дамасской стали и ручная работа делают этот клинок отличным выбором для коллекционеров и ценителей уникальных изделий.
• Ограничения: не рекомендуется для тяжёлых ударных работ (батонинг, рубка костей), а также эксплуатации в агрессивной влажной среде без должного ухода. Без информации о рукояти нельзя гарантировать безопасность хвата при экстремальных нагрузках.

Особенности и рекомендации по уходу

Дамасская сталь требует регулярного ухода: клинок следует вытирать насухо после каждого использования и периодически смазывать маслом для предотвращения коррозии. Используйте только качественные инструменты для заточки, чтобы сохранить долговечность и рисунок клинка.

Вывод и рекомендации

Этот клинок идеально подойдёт для коллекционеров, охотников, туристов, а также любителей кухонных и ремесленных ножей, ценящих высокую твёрдость, долговечность и эстетику дамасской стали. Благодаря универсальной геометрии и износостойкости он станет надёжным помощником в широком спектре задач. Не рекомендуется для тяжёлых работ и эксплуатации без регулярного ухода — это выбор для тех, кто ценит ручную работу, эстетику и готов уделить изделию должное внимание.