Нож Катран сталь Х12МФ, рукоять венге-черный граб

Разбор свойств и особенностей ножа

Сталь клинка: Х12МФ (HRC 61-62)
Клинок выполнен из высокоуглеродистой инструментальной стали Х12МФ, закалённой до твёрдости 61-62 HRC. Этот материал славится выдающейся износостойкостью, длительно удерживает остроту режущей кромки даже при активном использовании. Благодаря высокой твёрдости и содержанию хрома, сталь устойчива к коррозии, но требует минимального ухода: своевременного протирания и периодического нанесения масла при длительном хранении.

Материал рукояти: Венге и чёрный граб
Рукоять сочетает экзотическую древесину венге и чёрный граб — оба материала известны высокой плотностью, влагостойкостью и устойчивостью к растрескиванию. Такая комбинация обеспечивает отличную надёжность, приятную тактильность и эстетическую уникальность. Благодаря форме и размеру (145 мм), нож уверенно и комфортно лежит в руке даже во влажных условиях.

Форма клинка: Trailing point
Длина клинка 180 мм, толщина 4 мм, ширина 40 мм. Форма trailing point (поднятое остриё) идеально подходит для точных, контролируемых резов и подрезок, а также для работ, требующих вытянутой режущей кромки и филигранной маневренности.

Оптимальные задачи и сферы применения

• Разделка и обработка рыбы, мяса и птицы — благодаря вытянутому и тонкому острию легко выполнять тонкие, длинные разрезы, снимать шкуру, филировать.
• Охотничьи и туристические задачи — идеальный спутник для приготовления пищи, точных работ по продуктам и мелких хозработ.
• Коллекционное хранение и подарок — изысканные материалы рукояти и выразительный клинок делают нож достойным элементом коллекции или статусным подарком.

Преимущества и ограничения

• Преимущества:
  • Высочайшая износостойкость и длительное удержание остроты реза.
  • Эстетика и надёжность натуральных пород дерева в рукояти.
  • Удобство и безопасность хвата даже во влажной среде.
  • Универсальность для широкого спектра хозяйственно-бытовых и охотничьих задач.
• Ограничения:
  • Не предназначен для работы по костям, рубки твёрдых материалов и тяжёлого батонинга — форма клинка и твёрдая сталь могут повредиться при таких нагрузках.
  • В силу твёрдости Х12МФ требует аккуратной заточки на качественных абразивах, чтобы избежать выкрашивания кромки.

Рекомендации по уходу

• После использования протирать клинок насухо, избегать длительного контакта с влагой и агрессивными средами.
• Периодически наносить защитное масло при длительном хранении.
• Для рукояти достаточно регулярного очищения, допускается обработка специальными маслами для древесины, чтобы сохранять эстетичный вид и влагостойкость.

Краткие выводы и рекомендации

Нож превосходно подойдёт охотникам, рыбакам, любителям туризма и ценителям ручной работы, которым важна максимальная острота, износостойкость и эстетика. Не рекомендуется для тяжёлых рубящих работ и разделки костей. Комбинация уникальных материалов и профессиональной закалки делают этот нож выбором для тех, кто ценит качество, надёжность и красоту в одной детали.