Нож Филейка малая сталь дамаск, рукоять береста дюраль
- Характеристики
- Описание
- Отзывы0
- Доставка
- Оплата
| Форма клинка | Fillet Blade |
| Сталь клинка | Дамасская |
| Материал рукояти | Береста, Дюраль |
| Длина клинка | 135 мм |
| Толщина клинка | 1.6 мм |
| Ширина клинка | 27 мм |
| Длина рукояти | 126 мм |
| Твёрдость клинка, HRC | 62 |
Анализ свойств и особенностей
Сталь клинка: дамасская сталь (твёрдость 62 HRC)Дамасская сталь славится своим уникальным волнистым рисунком и чрезвычайной прочностью. Твёрдость на уровне 62 HRC обеспечивает отличную сохранность заточки даже при регулярном использовании, что особенно важно для филировочных ножей. Такая сталь устойчива к износу, но требует правильного ухода: после использования рекомендуется тщательно вытирать и не оставлять во влажной среде для предотвращения коррозии, так как дамаск склонен к появлению ржавчины без регулярной обработки маслом. Материал рукояти: береста и дюраль
Береста — традиционный природный материал, обладающий мягкой, тёплой, приятной на ощупь текстурой, которая обеспечивает надёжное сцепление даже во влажных руках. Благодаря сочетанию с дюралем (легкий и прочный алюминиевый сплав), рукоять долговечна и устойчива к повреждениям, не боится перепадов температур и сохраняет лёгкость всего ножа. Форма клинка: Fillet Blade (филейный)
Тонкое, гибкое и вытянутое лезвие (длина 135 мм, толщина 1,6 мм, ширина 27 мм) идеально подходит для аккуратной разделки рыбы, снятия филе с костей, а также всех операций, где важна точность и деликатность реза. Гибкость клинка позволяет легко следовать по изгибу кости, минимизируя потери продукта.
Область применения
Этот нож оптимален для профессиональной и любительской разделки рыбы, снятия филе, работы с деликатными и мягкими продуктами (например, куриное филе, морепродукты). Незаменим на рыбалке, в туристических походах, а также на домашней кухне для тех, кто ценит точность и эстетичность приготовления.Преимущества и ограничения
Преимущества:- Высокая твёрдость и долгий срок службы заточки благодаря дамасской стали.
- Филейная форма клинка обеспечивает идеальную работу с рыбой и нежным мясом, минимизируя отходы.
- Рукоять из бересты и дюраля — сочетание лёгкости, комфорта и надёжного хвата даже во влажных условиях.
- Эстетика ручной работы, уникальный рисунок клинка и природный материал рукояти делают каждый нож уникальным.
- Не предназначен для грубой работы: не подходит для рубки костей, твердых овощей, разделки дичи с крупными костями.
- Требует аккуратного ухода: дамасская сталь склонна к коррозии при длительном контакте с влагой.
- Филейный клинок относительно гибкий и тонкий — не рассчитан на значительные нагрузки и удары.
Рекомендации по уходу
После каждого использования тщательно промывайте и насухо вытирайте клинок. Рекомендуется регулярно смазывать лезвие нейтральным маслом для защиты от коррозии. Рукоять из бересты желательно периодически обрабатывать натуральным воском или маслом для сохранения её структуры и внешнего вида.Вывод и рекомендации
Этот нож — идеальный выбор для рыбаков, кулинаров и ценителей красивых, уникальных ручных изделий, которым важна деликатная и точная работа с рыбой и мягким мясом. Если вы ищете инструмент, который сочетает в себе традиции, эстетику и исключительную остроту — этот нож станет незаменимым помощником. Не рекомендуется для тяжелых бытовых работ и рубки, но превосходно проявляет себя во всех задачах, где важны гибкость, точность и чистота реза.Нож Филейка малая сталь дамаск, рукоять береста дюраль отзывы
Все отправления, которые мы доставляем через Почту России и СДЭК, проходят обязательную проверку содержимого перед тем, как будут вручены и оплачены.
Вы имеете полное право требовать проверки содержимого посылки перед ее получением.
Способы доставки:
1. Оплата при получении наложенным платежом (доступно при доставке Почтой России). Этот способ самый популярный, но, к сожалению, самый дорогой. Помимо стоимости доставки, Вам придется оплатить процент за перевод денежных средств, что составляет около 4-5% от стоимости заказа.
3. Оплата банковской картой VISA или электронными деньгами через центр онлайн-платежей Payanyway. Полная безопасность платежей, все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте платежной системы Payanyway по защищенному протоколу.
3. Оплата по квитанции через любое отделение Сбербанка. Квитанция формируется автоматически после оформления заказа, а денежные средства будут зачислены на наш расчетный счет в течение 2-4 рабочих дней.
4.Оплата заказов юридическими лицами возможна только безналичным расчетом. Клиентам будет автоматически сформирован счет на оплату после оформления заказа, который необходимо распечатать и оплатить. Средства будут зачислены на наш счет через 2-3 рабочих дня после оплаты заказа. При получении заказа клиентам будут выданы все необходимые документы для бухгалтерии, включая оригинал счета на оплату и накладную.
Бересту по достоинству славили с древних времен ремесленники. Это один из лучших материалов для изготовления рукоятей для ножей.
История дамасской стали уходит глубоко в древность. Существует несколько версий возникновения фразы «дамасский клинок». Одни ученые историки говорят, что первыми дамасские мечи стали ковать Гималайские кузнецы, другие говорят, что Индийские и Персидские, третьи Сирийские. Впрочем, доподлинно мы скорее всего никогда и не узнаем, где и когда появился первый дамасский клинок.
Похожие модели
![Выкидной нож "Волк" сталь дамаск, накладки G10 черная](/wa-data/public/shop/products/23/93/9323/images/42718/42718.300x190.png "Выкидной нож "Волк" сталь дамаск, накладки G10 черная")
Возможно вас заинтересует
