Тяпка №3 цельнометаллическая: сталь дамаск,полный камень рукоять венге
- Характеристики
- Описание
- Отзывы2
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | Дамасская |
| Твёрдость клинка, HRC | 62 |
| Длина клинка | 200 мм |
| Толщина клинка | 5 мм |
| Ширина клинка | 115 мм |
| Материал рукояти | Венге |
| Длина рукояти | 175 мм |
| Срок изготовления | 1 месяц |
Анализ свойств и особенностей
- Сталь клинка — дамасская (твёрдость HRC 62): Благодаря многослойной дамасской стали, клинок отличается не только выразительным рисунком, но и высокой износостойкостью и твёрдостью. HRC 62 — это показатель ножей премиум-класса: рез сохраняется очень долго, клинок устойчив к затуплению даже при работе с твёрдыми материалами. Однако из-за высокой твёрдости возможна хрупкость при чрезмерных боковых нагрузках — инструмент не предназначен для колки костей или работы по металлу.
- Рукоять — венге, цельнометаллическая конструкция: Экзотическая древесина венге славится влагоустойчивостью, твёрдостью и эффектной текстурой. Эргономичная форма и цельнометаллическое исполнение гарантируют уверенный хват даже в мокрой руке, исключая люфты и повышая долговечность всего изделия. Особенно ценно для тяжёлых работ в кухне или на природе.
- Форма и размеры клинка: Широкий клинок длиной 200 мм и толщиной 5 мм с шириной 115 мм — это классическая форма тяпки, ориентированная на мощные рубящие и разделочные задачи. Такой инструмент универсален для разделки крупных туш, рубки хрящей и суставов, шинковки овощей и зелени.
- Стойкость к влаге и коррозии: Дамасская сталь и венге хорошо сопротивляются влаге при правильном уходе. Однако дамаск требует аккуратности: после использования рекомендуется насухо вытирать лезвие и периодически смазывать маслом, чтобы избежать появления ржавчины.
- Лёгкость обслуживания: Заточка дамасской стали требует особого подхода и аккуратности, лучше использовать водные камни мелкой зернистости. Благодаря высокой твёрдости, клинок долго сохраняет остроту, снижая частоту ухода.
Область применения, преимущества и ограничения
- Оптимальное применение: Разделка мяса, рубка костей средней толщины, обработка овощей и зелени, шинковка, крупные кухонные работы на природе и в домашних условиях. Уместен и на охоте, и у заядлого кулинара.
- Преимущества: Эстетика ручной работы, уникальный рисунок дамаска, премиальная сталь, эксклюзивная рукоять из венге, максимальная износостойкость режущей кромки, уверенный хват и долговечность цельнометаллической конструкции.
- Ограничения: Нож не предназначен для рубки очень толстых костей, колки дров, работы по металлу или как универсальный туристический инструмент. Хрупкость дамаска при чрезмерных нагрузках требует аккуратного обращения.
Рекомендации по уходу
- После использования тщательно промывайте и сразу вытирайте насухо.
- Регулярно смазывайте клинок тонким слоем пищевого масла для предотвращения коррозии.
- Не оставляйте в агрессивной влажной среде и не храните без чехла.
- Затачивайте на водных камнях средней и мелкой зернистости, избегая чрезмерных усилий.
Итоговая рекомендация
Эта уникальная тяпка из дамасской стали с рукоятью из венге — идеальный выбор для тех, кто ценит ручную работу, эстетику, премиальные материалы и надёжность в повседневных или профессиональных кухонных задачах. Особенно хорошо подойдёт для мясников, охотников и гурманов, а также для коллекционеров уникальных изделий. Не рекомендуется для тяжёлых столярных и походных работ, где требуется грубая сила и нет нужды в красоте и остроте.
Тяпка №3 цельнометаллическая: сталь дамаск,полный камень рукоять венге отзывы
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Венге – редкий и ценный сорт древесины, добываемый из тропических деревьев рода Millettia. Экзотическое растение можно встретить в джунглях Мозамбика, Конго и других стран Африки. Оно относится к числу исчезающих, и в силу редкости и дороговизны за ним развернулась настоящая охота.
История дамасской стали уходит глубоко в древность. Существует несколько версий возникновения фразы «дамасский клинок». Одни ученые историки говорят, что первыми дамасские мечи стали ковать Гималайские кузнецы, другие говорят, что Индийские и Персидские, третьи Сирийские. Впрочем, доподлинно мы скорее всего никогда и не узнаем, где и когда появился первый дамасский клинок.
Категории:ДамаскКухонные ножиТяпки и топорики
Похожие модели
