Сталь производства шведской компании Sandvik (с 2022 года — Alleima) названа в честь города Сандвикен, в котором находится основное предприятие. Первая выплавка стали Sandvik 12C27 состоялась более 45 лет назад. С тех пор структура неоднократно улучшалась, что превратило сплав в один из самых популярных в производстве ножей всех типов, лезвий коньков, буров для льда, скальпелей и других инструментов с режущей кромкой высокой прочности. На рынке шведская марка позиционируется как специальная ножевая.
В процессе производства в сплав добавляется хром, углерод и другие компоненты, придающие твердость, способность к хорошей заточке и достаточно высокую эластичность и гибкость. После закалки и обработки холодом клинки приобретают твёрдость до 60 HRC по шкале Роквелла (у наших ножей из 12C27 — 60 HRC), коррозионную стойкость и сопротивление истиранию.
Особенности шведской ножевой стали
Характеристики стали Sandvik 12C27 близки к американской 440А и японской AUS-6, российской 65Х13. Мартенситная игольчатая структура, создаваемая в процессе особого способа закалки, и низкое содержание серы. В справочниках сплав относится к классу хромистых сталей с обыкновенными качествами. Но плюсы и минусы стали Сандвик отлично сбалансированы, что и делает ее одной из самых востребованных в производстве туристических, кухонных и охотничьих ножей.
Преимущества нержавеющей стали 12C27:
- коррозионная стойкость при контакте с морской и пресной водой, топливом, соками растений, растворами солей и щелочей;
- оптимальное сочетание гибкости и твёрдости режущей кромки (у наших ножей — 60 HRC);
- достаточная мягкость для легкой заточки в полевых условиях;
- высокая ударная стойкость;
- доступная цена при характеристиках премиального уровня.
- простота ухода за лезвиями.
Но популярная сталь не лишена и недостатков. Один из самых существенных — твёрдость ниже, чем у порошковых сталей. При заточке это плюс, в работе — минус: кромку приходится чаще править бруском с мелким зерном. Также к недостаткам можно отнести недостаточную упругость. Хорошо выдерживая вибрационные и ударные нагрузки небольшой амплитуды, лезвие может деформироваться, если на него действует большая статическая сила.
К недостаткам коммерческого характера относятся риск покупки поддельного ножа. Популярность марки определяет наличие на рынке большого количества ножей из некондиционной стали. Заявленными характеристиками обладает только сталь шведского производства, при термообработке которой точно соблюдены все технологические требования. Марка 12C27 принадлежит к классу улучшаемых при термообработке, что требует исключительной точности процесса.
Химический состав ножевой стали Sandvik 12C27
По составу сплав соответствует большинству нержавеющих сталей с повышенным содержанием хрома. Этого компонента содержится 13,5-14 %. Также на свойства сплава влияют:
- углерод — 0,6%;
- кремний — 0,4%;
- марганец — 0,4%;
- сера — не более 0,01%;
- фосфор — не более 0,03%.
Сера и фосфор считаются вредными для ножевых сталей примесями, поэтому их содержание сведено к минимуму.
Уход за ножами из стали Sandvik
Изделия с лезвиями из сплава марки 12C27 считаются одними из самых удобных в пользовании. Их не нужно чистить и смазывать после каждого применения, достаточно протереть мягкой тканью. Но периодически, все же нужно смазывать, используя нейтральное минеральное масло. Если ваш нож изготовлен из фирменной шведской стали, то можете быть уверены, что прослужит он долго без особых затрат времени и денег на уход.
Также необходимо соблюдать общие для ножей с нержавеющим лезвием предосторожности. Например, не рекомендуется долго держать нож во влажной среде, затачивать на наждачном круге, пытаться использовать лезвие как рычаг. Затачивать кромку лезвия из шведской стали рекомендуется на мелкозернистом бруске, или водном камне, соблюдая угол 18–20° на сторону.
