Нож Рыболов-5 сталь дамаск полный камень рукоять береста

Точные характеристики и особенности ножа

• Сталь клинка — дамасская, твёрдость 62 HRC: Высокоуглеродистый дамаск отличается выразительным рисунком и превосходной режущей способностью. Твёрдость 62 HRC свидетельствует о выдающейся стойкости режущей кромки: нож долго сохраняет остроту даже при активном использовании, что особенно важно для работы с рыбой, чистки и филировки.
• Материал рукояти — береста: Натуральная береста — это лёгкость, приятное ощущение в руке и отличные противоскользящие свойства. Такая рукоять комфортна даже при длительной работе во влажных условиях, не холодит руку, быстро сохнет, мягко пружинит, снижая усталость ладони.
• Форма клинка — Trailing point: Заострённый, изогнутый кверху кончик облегчает филировку, снятие шкуры, удаление мелких костей. Такая геометрия оптимальна для точных, деликатных разрезов, характерных для приготовления рыбы, разделки и нарезки филе.
• Длина и параметры: Клинок длиной 150 мм, толщиной 2,4 мм и шириной 27 мм — идеальный баланс для универсального рыбацкого ножа: достаточно длинный для крупных экземпляров, но не избыточно массивный.

Оптимальные задачи и сферы применения

• Разделка и филировка рыбы, чистка, удаление чешуи и плавников.
• Точные кулинарные работы с мясом и рыбой, когда требуется деликатное и аккуратное разделение тканей.
• Использование на рыбалке, охоте на мелкую дичь, походах и в туристических условиях.
• Прекрасный вариант для коллекционеров, ценящих эстетику дамаска и рукоятей из натуральных материалов.

Устойчивость и уход

• Устойчивость к влаге и коррозии: Дамасская сталь, несмотря на прочность и красоту, требует аккуратного отношения к влаге — после использования нож всегда рекомендуется тщательно вытирать и хранить в сухом месте. Береста также нуждается в бережном уходе: избегайте длительного намокания, не оставляйте нож в воде.
• Износостойкость и прочность: Благодаря высокой твёрдости и слоистой структуре дамаска нож отлично держит заточку и устойчив к истиранию, однако грубые работы (рубка костей, вскрытие замороженных продуктов) не рекомендуются.
• Лёгкость обслуживания: Заточка требует тщательности и аккуратности (желательно использовать специальные камни для дамаска), но благодаря высокому качеству стали нож долго не требует дополнительной обработки.

Ограничения и особенности применения

• Не предназначен для тяжёлых силовых работ, рубки костей, вскрытия замороженных продуктов или вскрытия консервов.
• Дамасская сталь при неправильном уходе склонна к появлению тёмных пятен и коррозии — требуются регулярная чистка и сушка.
• Берестяная рукоять не рассчитана на экстремальные механические нагрузки и долгую эксплуатацию в агрессивно мокрых средах без просушивания.

Краткая рекомендация и уникальность

Идеальный выбор для рыболовов, туристов и ценителей эстетики, которым важны филигранная работа с рыбой, лёгкость, комфорт в руке и уникальный внешний вид. Нож создаёт особое ощущение ручной работы и природной гармонии, сочетая традиции русских ножевых промыслов и современные технологии. При бережном уходе станет вашим незаменимым спутником на рыбалке и в походах, а также достойным экспонатом коллекции. Не рекомендуется для тех, кому требуется универсальный инструмент для тяжёлых хозяйственных задач или выживания в экстремальных условиях. Уход прост: после каждого использования промыть, вытереть насухо, периодически обрабатывать рукоять маслом или воском для натурального дерева.