Нож Узбекский большой сталь дамаск, рукоять венге
- Характеристики
- Описание
- Сертификаты
- Отзывы1
- Доставка
- Оплата
| Сталь клинка | Дамасская |
| Твёрдость клинка, HRC | 62 |
| Длина клинка | 171 мм |
| Толщина клинка | 3.8 мм |
| Ширина клинка | 38 мм |
| Форма клинка | Trailing point |
| Материал рукояти | Венге |
| Длина рукояти | 134 мм |
| Срок изготовления | 3 рабочих недели |
Анализ свойств и особенностей
- Сталь клинка — Дамасская сталь, твердость 62 HRC: Благодаря сложной многослойной структуре и высокой твердости, этот клинок сочетает в себе исключительную остроту, длительное удержание режущей кромки и выразительный внешний вид. Твердость в 62 HRC обеспечивает превосходную износостойкость, предотвращая быстрое затупление даже при интенсивной эксплуатации. Однако следует помнить: дамасская сталь требует внимательного ухода для предотвращения коррозии — особенно во влажной среде.
- Материал рукояти — венге: Африканское дерево венге славится своей невероятной плотностью, устойчивостью к влаге и механическим воздействиям. Оно не боится микроповреждений и не скользит даже во влажной руке, что обеспечивает надежный хват при любых условиях.
- Габариты: Длина клинка 171 мм, толщина 3,8 мм и ширина 38 мм делают нож универсальным: его удобно использовать как на кухне, так и в полевых условиях. Длина рукояти 134 мм подходит для большинства ладоней, а её эргономичная форма предупреждает усталость даже при длительной работе.
- Форма клинка — Trailing point: За счет приподнятого острия и длинного режущего края нож идеально подходит для филировки, нарезки, снятия шкур и других работ, требующих точности и аккуратности. Такая форма исторически использовалась для разделки мяса и рыбы, что делает нож особенно ценным для кулинаров и охотников.
Область применения и сценарии использования
- Оптимальное применение: Приготовление пищи (кухня, полевые условия), разделка дичи и рыбы, точные и чистые срезы, коллекционирование (благодаря выразительному рисунку дамаска и ценной породе дерева).
- Удержание в руке: Венге обеспечивает уверенный хват даже во влажных или жирных руках, что важно при работе с мясом или рыбой.
- Стойкость к влаге и коррозии: Дамасская сталь требует регулярной обработки клинка маслом и сушки после эксплуатации во влажных условиях. Венге, как материал рукояти, практически не восприимчив к влаге.
- Износостойкость: Высокая твердость делает нож отличным рабочим инструментом на длительное время. Режущая кромка сохраняет остроту дольше, чем у многих аналогов.
- Легкость обслуживания: Для поддержания ножа в идеальном состоянии рекомендуется использование специализированных точилок (лучше — с алмазным напылением). В процессе эксплуатации важно избегать мытья в посудомоечной машине и длительного контакта с влагой.
Преимущества и ограничения
- Преимущества: Эксклюзивный внешний вид, ручная работа, исторический характер узбекских ножей, универсальность, высокая твердость и износостойкость, надежный хват.
- Ограничения: Не рекомендуется использовать для грубых работ (рубка костей, вскрытие твердых материалов) из-за хрупкости дамасской стали при большой нагрузке и возможного повреждения режущей кромки. Требует регулярного ухода для предотвращения коррозии.
Вывод и рекомендации
Этот нож создан для тех, кто ценит сочетание восточной эстетики, ручной работы, функциональности и долговечности. Лучший выбор для кулинаров, охотников, коллекционеров и всех, кто хочет иметь в арсенале по-настоящему универсальный инструмент для точных и деликатных работ. Не подойдет для экстремальных нагрузок и грубых задач, где важна максимальная прочность на излом.
Рекомендации по уходу: регулярно вытирать насухо после использования, защищать клинок маслом, использовать только ручную заточку на качественных абразивах, избегать длительного контакта с влагой и кислотными продуктами. Рукоять из венге не требует специальной обработки, но сохранит презентабельный вид при периодической полировке.
Нож Узбекский большой сталь дамаск, рукоять венге отзывы
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Доставка: Почта России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽ (до пункта выдачи или курьером) · 3–7 рабочих дней · оплата картой или при получении · точная стоимость — при оформлении заказа.
- Почта России — от 350 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении (наложенный платёж).
- СДЭК, до пункта выдачи — от 500 ₽, 3–7 рабочих дней, оплата при получении.
- Самовывоз — бесплатно, г. Ворсма, ул. Заводская, 1Б, по договорённости с менеджером.
Нож в наличии обычно отправляем в течение дня после подтверждения заказа, нож под заказ — когда он будет готов, в срок из карточки.
Посылку можно вскрыть и проверить до оплаты — это ваше право. Курьером до двери — СДЭК, выбирается при оформлении заказа. EMS и доставка в другие страны — по согласованию с менеджером: +7 (969) 763-96-59.
- Картой или через СБП — на сайте, сразу после оформления заказа.
- При получении — на почте, в пункте выдачи СДЭК или при самовывозе. За наложенный платёж почта или СДЭК берут комиссию — её оплачиваете вы, поэтому по предоплате дешевле.
- С помощью менеджера — по квитанции или счёту.
Подробнее — Оплата
Венге – редкий и ценный сорт древесины, добываемый из тропических деревьев рода Millettia. Экзотическое растение можно встретить в джунглях Мозамбика, Конго и других стран Африки. Оно относится к числу исчезающих, и в силу редкости и дороговизны за ним развернулась настоящая охота.
История дамасской стали уходит глубоко в древность. Существует несколько версий возникновения фразы «дамасский клинок». Одни ученые историки говорят, что первыми дамасские мечи стали ковать Гималайские кузнецы, другие говорят, что Индийские и Персидские, третьи Сирийские. Впрочем, доподлинно мы скорее всего никогда и не узнаем, где и когда появился первый дамасский клинок.
Похожие модели
