Нож Ферзь дамаск рукоять береста

Разбор свойств и особенностей ножа

• Сталь клинка — дамасская, твёрдость 62 HRC: Благодаря высокому содержанию углерода и уникальной структуре многослойной дамасской стали, клинок обладает выдающейся износостойкостью и длительное время сохраняет остроту. Твёрдость 62 HRC характерна для премиальных режущих инструментов — такой нож легко справляется с длительными работами без необходимости частой подточки.
• Рукоять — береста: Этот традиционный для русских ножей материал известен своей лёгкостью, приятной тактильностью, устойчивостью к влаге и удивительно надёжным хватом даже в мокрых руках. Береста обладает природной теплотой, не холодит ладонь зимой и практически не скользит во влажной среде.
• Геометрия клинка: Длина 122 мм, толщина 2,6 мм, ширина 22 мм — сбалансированные параметры для универсального ножа. Такая геометрия обеспечивает отличное резание, управляемость и точность движений. Клинок средней толщины хорошо работает как по продуктам, так и по древесине, не склонен к застреванию.
• Форма клинка: Форма не указана, но учитывая параметры и традиции ножей с берестяной рукоятью, вероятен универсальный профиль, подходящий для большинства бытовых и походных задач.

Оптимальные условия применения

• Туризм и охота: Идеален для разделки, приготовления пищи, работы по дереву и других задач на природе благодаря стойкости к износу, влаге и удобству хвата.
• Бытовое использование и кухня: Прекрасно справляется с нарезкой овощей, мяса, хлеба — клинок сохраняет остроту надолго, а рукоять комфортна даже при длительной работе.
• Коллекционирование: Каждый нож уникален благодаря ручной ковке дамасской стали и натуральной структуре бересты — эстетика и статус ручной работы, историческое наследие российских ножевых традиций.

Преимущества и ограничения

• Преимущества:
  • Эксклюзивная дамасская сталь — сочетание высокой прочности, уникального рисунка и остроты.
  • Рукоять из бересты — лёгкая, тёплая, устойчива к скольжению и влаге.
  • Идеален для универсального применения как в быту, так и на природе.
  • Высокая износостойкость режущей кромки, минимальная потребность в заточке.
  • Уникальный внешний вид — нож ручной работы, каждый экземпляр неповторим.
• Ограничения:
  • Не предназначен для тяжёлых рубящих работ, вскрытия костей или работы по металлу.
  • Дамасская сталь требует бережного отношения — после использования рекомендуется протирать и хранить в сухом месте для защиты от коррозии.

Рекомендации по уходу

• После использования протирайте клинок насухо, особенно после контакта с влагой или кислотами.
• Регулярно смазывайте клинок тонким слоем масла для предотвращения коррозии.
• Береста не требует специальных средств ухода: достаточно избегать длительного намокания и периодически протирать рукоять сухой тканью.
• Заточка клинка возможна на водных камнях или с помощью профессиональных сервисов — при твёрдости 62 HRC режущая кромка долго остаётся острой.

Вывод и рекомендации

Этот нож — оптимальный выбор для ценителей ручной работы, туристов, охотников и коллекционеров, которым важны уникальность изделия, надёжность и комфорт в руке при любых погодных условиях. Он особенно хорош для тонкой работы, приготовления пищи, резьбы по дереву и повседневных задач. Не рекомендуется для тяжёлых рубящих или слесарных работ. Для сохранения красоты и свойств стали рекомендуем систематический уход.