Нож для просфоры № 3 (Копие) малый, сталь 95Х18, рукоять венге с гравировкой

Точные характеристики и особенности

• Сталь клинка – 95Х18: Легендарная отечественная коррозионно-стойкая сталь с твёрдостью 58 HRC. Обладает отличной износостойкостью, долго держит режущую кромку и практически не боится влаги, что особенно важно для церковных и кухонных задач, связанных с продуктами и водой.
• Размеры клинка: Длина – 45 мм, толщина – 2 мм, ширина – 23 мм. Компактные размеры делают этот нож исключительно удобным для точных и деликатных работ, особенно при разрезании просфор, выпечки, сыра и других мелких изделий.
• Материал рукояти – венге с гравировкой: Натуральное африканское дерево венге не только исключительно плотное и устойчивое к влаге, но и приятно ощущается в руке, не скользит даже во влажных условиях. Гравировка придаёт изделию особую индивидуальность и подчеркивает ручную работу.
• Форма клинка: Классическая форма “копие” идеально подходит для аккуратного и точного разрезания просфор – по традиции этот нож используется для вырезания частиц из просфор во время богослужения, а также для других точных работ.
• Замок: Не предусмотрен, нож цельный, что повышает надёжность и долговечность конструкции.

Оптимальные условия применения и преимущества

• Специализирован для церковных нужд: идеально подходит для работы с просфорами и другой мелкой выпечкой, где требуется высокая точность и чистый рез.
• Высокая устойчивость к влаге и коррозии: нож можно смело использовать при контакте с водой, тестом, хлебом.
• Износостойкость и прочность: благодаря стали 95Х18 нож долго сохраняет остроту, невосприимчив к микроповреждениям и сколам при аккуратном использовании.
• Удобное удержание: эргономика рукояти из венге с натуральной текстурой предотвращает скольжение, гарантирует комфорт даже при длительной работе.
• Лёгкость обслуживания: сталь 95Х18 легко точится стандартными абразивами, не требует сложного ухода.
• Историческая преемственность: форма и дизайн отсылают к многовековым традициям изготовления ножей для просфоры, подчёркивая сакральный смысл каждого изделия.

Ограничения и нецелевые задачи

• Маленький размер и деликатная форма делают нож непригодным для бытового использования вне церкви, для резки крупных или твёрдых продуктов, а также для тяжёлых хозяйственных задач.
• Не рассчитан на силовые нагрузки, колку, разделку мяса с костями.
• Форма “копие” и малая длина ограничивают универсальность.

Рекомендации по уходу

• После использования промывать в тёплой воде, вытирать насухо.
• Не использовать для замачивания в воде; избегать долгого контакта с агрессивными средами.
• Периодически пропитывать рукоять натуральным маслом для сохранения цвета и защиты древесины.
• Хранить в сухом месте, использовать индивидуальный футляр для предотвращения случайных повреждений.

Вывод и краткая рекомендация

Этот нож станет незаменимым инструментом для священнослужителей, церковных работников и всех, кто ценит сакральные традиции и ручную работу. Он идеально подходит для точных, деликатных задач, связанных с просфорой и церковной выпечкой, обеспечивая максимум удобства, долговечности и эстетического удовольствия. Не предназначен для универсального или силового использования, поэтому рекомендуется только для специализированных задач в церковной или коллекционной сфере.