Клинок Катран, сталь Х12МФ

Технические характеристики и особенности конструкции

Клинок "Катран" изготовлен из высоколегированной инструментальной стали Х12МФ с твёрдостью 61-62 HRC, что гарантирует выдающуюся износостойкость и длительное сохранение режущей кромки даже при интенсивном использовании. Длина клинка составляет 180 мм, толщина — 3,8 мм, ширина — 40 мм: такая геометрия обеспечивает отличную проникающую способность, стабильность в работе и прочность на излом.

Форма клинка — trailing point, отличающаяся высоко поднятым кончиком и изогнутой режущей кромкой. Данный профиль позволяет выполнять максимально длинный чистый рез и идеально подходит для филировочных и разделочных операций, требующих точности и контроля. Высокая твёрдость в сочетании с инструментальной сталью делает клинок отличным выбором для длительных полевых работ, где важны надежность и минимальная потребность в заточке.

Оптимальные сферы применения

Катран наилучшим образом проявляет себя в следующих задачах:

• Разделка и обвалка рыбы, птицы и некрупной дичи благодаря длинной режущей кромке и тонкому сведению;
• Филировка и снятие шкуры — форма trailing point обеспечивает легкий и контролируемый срез;
• Туризм и охота — клинок справится как с кухонными, так и с универсальными задачами в лагере;
• Коллекционирование — сочетание авторской ручной работы, редкой инструментальной стали и оригинального силуэта.

Удержание в руке зависит от конкретной рукояти, но профиль клинка рассчитан на деликатную работу, где важен контроль и точность движений.

Преимущества и ограничения

Преимущества:

• Высокая твёрдость (61-62 HRC) и износостойкость стали Х12МФ — клинок долго остается острым даже при активной эксплуатации;
• Форма trailing point обеспечивает идеальный рез для филировки и точных работ;
• Мощная толщина (3,8 мм) придает повышенную прочность и устойчивость к излому;
• Уникальность исполнения — ручная работа и премиальные материалы.

Ограничения:

• Не подходит для грубых работ по дереву или костям: повышенная твёрдость делает клинок более хрупким при ударных нагрузках;
• Высокоуглеродистая сталь Х12МФ требует регулярного ухода — после использования обязательно протирать и смазывать лезвие для предотвращения коррозии;
• Форма trailing point рассчитана на точные резы, но менее универсальна для тяжелых бытовых и строительных задач.

Рекомендации по уходу

Для сохранения идеального состояния рекомендуем очищать и вытирать клинок насухо после каждого использования. Х12МФ обладает средней коррозионной стойкостью, поэтому периодическая обработка клинка маслом обязательна, особенно при хранении во влажных условиях или после контакта с продуктами. Заточка требует аккуратности — твердая сталь позволяет реже точить нож, но лучше использовать качественные абразивы.
Рукоять требует стандартного ухода, исходя из используемого материала.

Итоговая рекомендация

Катран — идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание остроты, точности и долговечности: охотников, рыбаков, туристов и коллекционеров, предпочитающих премиальные материалы и ручную работу. Клинок особенно хорош для филировки, разделки и аккуратных операций. Не рекомендуется использовать для ударных работ, рубки костей и тяжелого «выживания». Для ценителей эстетики, практичности и истории ножевого дела — это отличный образец, достойный места в вашей коллекции.