Нож Рыболов-5 сталь Х12МФ, рукоять береста

Точные характеристики и особенности ножа

• Сталь клинка: Х12МФ — высокоуглеродистая инструментальная сталь с твёрдостью 61-62 HRC. Отличается выдающейся износостойкостью и очень долго сохраняет заводскую остроту при правильной эксплуатации. Клинок хорошо переносит длительные нагрузки, способен работать по костям, рыбной чешуе и даже по твёрдым материалам, не требуя частой правки.
• Форма клинка: Trailing point — изогнутый кончик и высокая линия режущей кромки обеспечивают превосходный рез, особенно при разделке и филировке рыбы, снятии шкуры, работе с продуктами. Такая форма идеальна для точной, филигранной работы и длинных плавных резов.
• Толщина клинка: 2.4 мм и ширина: 27 мм — оптимальное соотношение для универсального полевого и кухонного ножа: клинок не слишком массивный, легко контролируется, обеспечивает чистый рез без застревания, но достаточно прочен для уверенной работы.
• Рукоять: береста — натуральный материал, обладающий повышенной “цепкостью” даже во влажных руках или на морозе. Тёплая на ощупь, не скользит, комфортно лежит в руке, снижает утомляемость при длительной работе.
• Длина клинка: 150 мм, длина рукояти: 135 мм — гармоничные пропорции для удобной и безопасной работы одной рукой.

Оптимальная сфера применения

• Лучший выбор для рыбаков: идеален для чистки, разделки и филирования рыбы благодаря высокой остроте и изогнутому профилю клинка.
• Подходит для туристов и охотников: справится с разделкой дичи, подготовкой продуктов на природе, мелкими хозяйственными задачами.
• Отличное решение для кухни: идеально режет мясо, овощи, зелень, работает с продуктами различной структуры.
• Рукоять из бересты обеспечивает уверенное удержание в условиях сырости, холода или загрязнения.

Преимущества и ограничения

• Преимущества:
  • Исключительная стойкость режущей кромки и износостойкость стали Х12МФ.
  • Лёгкость и комфортность рукояти из бересты — отсутствие скольжения даже во влажных условиях.
  • Форма клинка Trailing point обеспечивает безупречный рез, идеально подходит для тонкой и точной работы.
  • Минимальное обслуживание: сталь долго не требует заточки, рукоять не боится влаги и перепадов температуры.
• Ограничения:
  • Не рекомендуется использовать для рубки твёрдых материалов (гвоздей, крупных костей, древесины) — форма клинка не рассчитана на сильные ударные нагрузки.
  • Сталь Х12МФ, несмотря на повышенную коррозионную стойкость по сравнению с другими инструментальными сталями, может требовать протирания после работы во влажной среде и периодического нанесения масла для предотвращения коррозии.
  • Не подходит для тяжёлых работ по древесине (например, колки дров) из-за сравнительно тонкого клинка.

Рекомендации по уходу

• После использования во влажной среде протирать клинок насухо и, при необходимости, наносить тонкий слой масла для защиты от коррозии.
• Избегать длительного контакта с кислотами и агрессивными средами.
• Рукоять из бересты устойчива к влаге, но для сохранения эстетики рекомендуется периодически обрабатывать натуральным маслом или воском.
• Заточка дома возможна с помощью стандартных абразивов для инструментальных сталей — Х12МФ хорошо затачивается, но требует твёрдого камня.

Краткие рекомендации и вывод

Это решение для тех, кто ценит надёжность, долговечность и максимальный комфорт в работе — идеальный нож для рыболова, охотника, туриста и ценителя ручной работы. Соединение прочной инструментальной стали Х12МФ и натуральной берестяной рукояти делает нож не только технологически совершенным, но и эстетически уникальным. Важно: если вы ищете инструмент для тяжёлых ударных работ или рубки, обратите внимание на более массивные или специализированные модели.