Кухонный нож Шеф №1 сталь 95Х18, рукоять черный граб с дюралью
- Характеристики
- Описание
- Отзывы0
- Сертификаты
- Доставка
- Оплата
Форма клинка | Normal Blade |
Сталь клинка | 95х18 |
Материал рукояти | Дюраль, Черный граб |
Длина клинка | 239 мм |
Толщина клинка | 1.9 мм |
Ширина клинка | 39.5 мм |
Длина рукояти | 119 мм |
Твёрдость клинка, HRC | 58 |
Технические характеристики и особенности
- Сталь клинка: 95Х18 — одна из лучших отечественных нержавеющих сталей, отличающаяся высокой устойчивостью к коррозии, прочностью и отличной износостойкостью. Твердость 58 HRC оптимальна для кухонной работы: нож прекрасно держит заточку, но и не требует сложного ухода для восстановления остроты.
- Материал рукояти: Черный граб с вставкой из дюрали — это сочетание изысканности и практичности. Черный граб — плотная твердая древесина, устойчивая к влаге и бактериям, не впитывает запахи и долго сохраняет идеальный внешний вид. Дюраль повышает прочность конструкции и придает рукояти дополнительную элегантность.
- Геометрия клинка: Длина 239 мм и толщина 1,9 мм создают универсальный баланс между маневренностью и высокой производительностью. Ширина 39,5 мм обеспечивает контроль и безопасность при нарезке, а форма Normal Blade идеально подходит для нарезки, шинковки, рубки и филировки.
- Эргономика: Рукоять длиной 119 мм отлично ложится в ладонь, обеспечивает надежный хват и контроль даже при длительной работе и влажных руках. Сочетание натурального дерева и металла гарантирует приятные тактильные ощущения и уверенность в удержании ножа.
- Влагостойкость и коррозионная стойкость: Материалы подобраны с расчетом на интенсивное кухонное использование — нож не боится воды и моющих средств, сталь не подвержена коррозии при обычном уходе.
- Легкость обслуживания: 95Х18 хорошо точится стандартными кухонными инструментами, возвращая заводскую остроту даже в домашних условиях. Черный граб не требует особого ухода, достаточно периодически протирать рукоять влажной тканью.
Область применения и оптимальные задачи
Этот кухонный шеф-нож создан для профессиональной и домашней кухни. Он превосходно справляется с нарезкой овощей, мяса, рыбы, зелени, фруктов, подготовкой ингредиентов для сложных блюд, шинковкой и тонким слайсированием. Баланс размеров и веса делает его незаменимым универсальным инструментом для ежедневной кулинарии.
Преимущества и ограничения
- Преимущества:
- Высокая коррозионная стойкость и износостойкость клинка.
- Отличная удерживаемость в руке, включая влажную среду.
- Эстетика и долговечность натуральных материалов рукояти.
- Маневренность и универсальность формы клинка для большинства кухонных задач.
- Легкий уход и простая заточка.
- Ограничения:
- Не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов и работы по твердым поверхностям — для таких задач потребуется специализированный инструмент.
- Недопустимо использование в качестве рычага или отвертки.
Рекомендации по уходу
- Рекомендуется мыть нож вручную мягкой губкой и вытирать насухо после использования.
- Не использовать в посудомоечной машине — это продлит срок службы древесины и дюрали.
- Периодически можно обрабатывать рукоять минеральным маслом для поддержания роскошного внешнего вида.
- Хранить нож отдельно от других кухонных инструментов во избежание повреждений.
Итоговая рекомендация
Этот нож особенно оценят как профессиональные повара, так и истинные гурманы — он создан для тех, кто выбирает отменное качество, надежность и аристократический внешний вид. Оптимален для ежедневной работы на кухне, универсален и максимально прост в уходе. Не подойдет для тяжелых работ по твердым продуктам и не рекомендуется использовать вне кухни.
Кухонный нож Шеф №1 сталь 95Х18, рукоять черный граб с дюралью отзывы
Все отправления, которые мы доставляем через Почту России и СДЭК, проходят обязательную проверку содержимого перед тем, как будут вручены и оплачены.
Вы имеете полное право требовать проверки содержимого посылки перед ее получением.
Способы доставки:
1. Оплата при получении наложенным платежом (доступно при доставке Почтой России). Этот способ самый популярный, но, к сожалению, самый дорогой. Помимо стоимости доставки, Вам придется оплатить процент за перевод денежных средств, что составляет около 4-5% от стоимости заказа.
3. Оплата банковской картой VISA или электронными деньгами через центр онлайн-платежей Payanyway. Полная безопасность платежей, все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте платежной системы Payanyway по защищенному протоколу.
3. Оплата по квитанции через любое отделение Сбербанка. Квитанция формируется автоматически после оформления заказа, а денежные средства будут зачислены на наш расчетный счет в течение 2-4 рабочих дней.
4.Оплата заказов юридическими лицами возможна только безналичным расчетом. Клиентам будет автоматически сформирован счет на оплату после оформления заказа, который необходимо распечатать и оплатить. Средства будут зачислены на наш счет через 2-3 рабочих дня после оплаты заказа. При получении заказа клиентам будут выданы все необходимые документы для бухгалтерии, включая оригинал счета на оплату и накладную.
Граб — род лиственных деревьев, из древесины которого изготавливают множество разнообразных предметов. В том числе его используют для создания рукоятей ножей. Такие к сферам его применения относится производства музыкальных инструментов, паркетных досок, токарных инструментов и т.д.
ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ НОЖЕЙ ИЗ СТАЛИ 95Х18
Одна из наиболее популярных марок сталей - 95х18. Данный металл отличается особой востребованностью и имеет конкурентные механические качества. Сталь 95х18 для ножей имеет плюсы и минусы.
Рассмотрим положительные стороны ножей из стали 95х18:
- высокая прочность;
- износостойкость;
- твердость материала;
- низкая цена;
- коррозийноустойчивость;