Нож Катран сталь дамаск камень рукоять береста

Анализ свойств и особенностей

• Сталь клинка — Дамасская, HRC 62: Дамасская сталь известна своей высокой прочностью и уникальным рисунком, что придаёт ножу не только эстетическую, но и коллекционную ценность. Твёрдость 62 HRC гарантирует отличную износостойкость и великолепное удержание заточки, что особенно важно при интенсивном использовании. Однако такой уровень твёрдости требует внимательного обращения: нож крайне устойчив к износу, но может быть чувствителен к очень сильным боковым нагрузкам и сколам при ударных работах.
• Форма клинка — Trailing point: Изогнутый кончик клинка обеспечивает превосходную режущую способность, особенно при работе с мягкими материалами. Такая форма идеально подходит для разделки рыбы и мяса, снятия шкуры, филировки и точной работы. Ширина 40 мм и толщина 4 мм придают дополнительную прочность и позволяют уверенно работать с продуктами среднего и крупного размера.
• Рукоять из бересты: Натуральная береста — лёгкий, тёплый и влагостойкий материал, прекрасно лежащий в руке даже при длительной работе или в условиях низких температур. Благодаря природной текстуре рукоять не скользит, позволяя уверенно держать нож даже во влажных условиях. Береста также поглощает часть вибраций, что снижает усталость руки при длительной работе.
• Длина клинка и рукояти: Клинок длиной 180 мм и рукоять 145 мм обеспечивают оптимальный баланс — нож отлично подходит как для точных операций, так и для более массивных задач, сохраняя комфорт при работе.
• Коррозионная стойкость и уход: Дамасская сталь, несмотря на уникальный внешний вид и хорошие рабочие свойства, требует аккуратного ухода: после использования рекомендуется тщательно вытирать и хранить в сухом месте. Это позволит избежать появления ржавчины и сохранить первозданный вид клинка. Рукоять из бересты не требует особого ухода, но рекомендуется периодически обрабатывать поверхность натуральным маслом для поддержания её влагостойкости и сохранения красивой текстуры.

Оптимальное применение и возможности

• Разделка мяса и рыбы, снятие шкуры, филе — благодаря форме клинка и остроте ножа.
• Туризм, охота: нож лёгкий, удобен для продолжительной работы, не скользит во влажной руке.
• Кухонные задачи: идеально справляется с точной нарезкой овощей, мяса, рыбы.
• Коллекционирование: уникальный рисунок дамасской стали и рукоять из бересты делают нож желанным экспонатом в любой коллекции.

Ограничения и особенности эксплуатации

• Не рекомендуется для тяжелых силовых работ, рубки костей, вскрытия жёстких предметов: высокая твёрдость и форма клинка менее пригодны для подобных нагрузок.
• Требует аккуратного ухода — дамасская сталь склонна к коррозии при неправильном хранении.
• Форма trailing point не предназначена для колки дров, тяжёлых бытовых работ, вскрытия коробок и консервов.

Краткая рекомендация

Этот нож — идеальный выбор для охотников, рыбаков, туристов и ценителей премиального ручного инструмента. Он раскроет свои лучшие качества при работе с мясом, рыбой или на кухне, а его эстетика и качество исполнения подчеркнут статус владельца. Для коллекционеров — это уникальный предмет с историческим характером и индивидуальностью. Не рекомендуется для тяжёлых бытовых работ и рубки твёрдых материалов.

Рекомендации по уходу: После использования промывайте и тщательно вытирайте клинок, не храните во влажном состоянии. Для поддержания рукояти из бересты — периодическая обработка натуральным маслом сохранит её красоту и влагостойкость.