Кухонный нож Шеф №5 сталь Elmax рукоять черный граб, латунь
- Характеристики
- Описание
- Отзывы1
- Сертификаты
| Сталь клинка | Elmax |
| Материал рукояти | Черный граб |
| Длина клинка | 187 мм |
| Толщина клинка | 1.6 мм |
| Ширина клинка | 43 мм |
| Длина рукояти | 122 мм |
| Твёрдость клинка, HRC | 62 |
Испытанный образец ножа из стали Elmax «Шеф №5»,с рукоятью из дерева черный граб, не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствуют требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные». Нож комплектуется ножнами из натуральной кожи и сертификатом. Нож имеет бритвенную заточку.
Кухонный нож Шеф №5 сталь Elmax рукоять черный граб, латунь отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 1 | без оценки |
Приобрёл этот нож на выставке "Клинок 34"
Сын учится на повара, решил сделать ему подарок на Новый год.
Придя домой решил подправить жало. Раньше я работал в оптике и знаю толк в шлифовке стекла и металлов. Сразу понял в руках и меня великолепное изделие, не всякий камень его брал (скользил).
Подобрав камни начал с 2000 затем 5000 и закончил 8000, затем отполировал пастой на дереве.
Инструмент получился отличный, думаю сын оценит подарок!
Спасибо вам за нож!!!
P.S.
Я конечно понимаю для профессионалов мои изъяснения бред, но я просто хотел сказать огромное спасибо!!
Изначально сталь Elmax выпускалась в Швеции концерном Bohler-UDDEHOLM. Сейчас производство налажено и в других странах мира. Эту ножевую сталь высокого качества производят по особенной технологии. Является порошковой сталью. Такой тип производства включает в себя несколько этапов:
Граб — род лиственных деревьев, из древесины которого изготавливают множество разнообразных предметов. В том числе его используют для создания рукоятей ножей. Такие к сферам его применения относится производства музыкальных инструментов, паркетных досок, токарных инструментов и т.д.
Возможно вас заинтересует
